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威远羊肉汤的正宗做法(威远羊肉汤图片大全大图)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-17 09:17:21
导读

亲爱的小盆友们今天2019年威远羊肉汤大盘点迎来收官之作在此威远融媒小编要衷心感谢大家对威远羊肉汤和威远融媒的关注与支持小盆友们在评论区的留言小编都很精彩小编整理了一些一起来看看当然网友们也对这次盘点提出了建议和意见根据网友的问题威远融媒小编统一进行回复是否是打广告?小编再次以人格担保,这次盘点是根据网友推荐的店子进行走访,没有收过一分钱广告或赞助费。威远融媒以后还会陆续推出威远人民关注的衣、食、

亲爱的小盆友们

今天

2019年威远羊肉汤大盘点迎来收官之作

在此威远融媒小编要衷心感谢大家

对威远羊肉汤和威远融媒的关注与支持

小盆友们在评论区的留言小编都很精彩

小编整理了一些一起来看看

当然网友们也对这次盘点提出了建议和意见

根据网友的问题威远融媒小编统一进行回复

是否是打广告?

小编再次以人格担保,这次盘点是根据网友推荐的店子进行走访,没有收过一分钱广告或赞助费。威远融媒以后还会陆续推出威远人民关注的衣、食、住、行方面的文章,也不会收取广告费,只为服务广大威远人民。你们的关注和留言就是对小编最大的肯定。

为什么有些店没有去采访?

有些网友呼声高的店子小编也去了,但是店主不太配合就没有进行采访,比如你们喜欢的向义某店;还有两家店没有开门,比如某四羊肉汤。毕竟时间紧、任务重,不能把网友提到的店子都走访完,希望广大网友理解。

为什么要跟威远羊肉汤协会联合推出?

这次盘点小编走访了县城和乡镇共15家店,排名不分先后。感谢威远羊肉汤协会的牵线搭桥,小编才有机会让大家深入了解这么多威远羊肉汤店老板,否则记者们的采访不会这么顺利。

今天小编根据网友推荐最后整理了三家

威远网红羊肉汤店

话不多说 来看干货

崔二妹羊肉汤

走进崔二妹羊肉汤店

小编眼前一亮

餐桌都是绿色搭配白色

印有“崔二妹”logo的板凳

看起来清新又好看

值得一提的是他们家的包间

大理石桌搭配订制板凳

看起来非常高大上

在这里不管是宴请朋友还是和家人一起吃饭

都特别上档次

小编了解到

崔二妹羊肉汤店老板罗刚

早年是摆面瘫、做夜市

后来在朋友那里学做羊肉汤

然后自己就开了崔二妹羊肉汤

目前已经开了13年了

他们家特色很多

最值得一提的就是卤羊蹄、羊尾、羊排、羊肠

搭配秘制蘸料

那可是一绝

他们家也是威远首家卤味

再说他们家的炒菜

种类特别齐全

羊肝、羊血、羊肉丝等……

老板告诉小编

他们家做的就是将羊肉中餐化

因此特意请来经验丰富的厨师

将羊肉做成各类美味佳肴

吉祥三宝:采用羊鞭、养肾、羊腰,用小米辣、二荆条、嫩姜炒制,口味属咸鲜味。

羊肉窝窝头(小编从来没有吃过羊肉窝窝头):用碎羊肉加入大青椒、甜椒、洋葱米炒制,搭配窝窝头,深受大家喜爱。

仔姜羊肉丝:将羊肉切丝,加入子姜、二荆条丝、小米辣丝炒制,子姜和青椒鲜味完美融合,是一道超级下饭菜。

蚂蚁上树:碎羊肉、红苕粉炒制,符合大众口味。

羊肉蒸饺:采用夹缝肉,加入老姜、韭菜调味,口感极佳、

炒羊肝:羊肝先炒血皮菜打底,猪肝炒熟铺在上面,色泽鲜亮、入口嫩滑。

食客 顾庆平:在这里吃呢,首先是觉得环境比较好,菜品比较新鲜,看起来也色香味俱全,早上中午晚上都比较适合吃,我们夜宵都经常来吃,朋友聚会我们就坐包间,这些菜看起也比较有面子,味道也比较好,汤的口味又比较鲜,我最喜欢的还是羊肝和酸辣血,羊肝非常嫩,特别好吃,酸辣血下饭,我每次要吃三碗饭……

看完这些

小编已经非常饿了

好想来一碗热腾腾的羊肉汤

走吧!崔二妹羊肉汤吃起来!

总店地址:荷花街137号

联系电话:8260350

分店地址:图瓦桥景河路27号

联系电话:18308251880

幺娘羊肉汤

位于中心街53号的幺娘羊肉汤

在整条街道上不是特别的显眼

但一提起这家店的羊肉汤

许多威远人的评价就是

好吃!好吃!!好吃!!!

比如这位网名叫“不晓得”的小伙伴

不记得“幺娘羊肉汤”的店名

却还忘不了他家羊肉汤的味道

确认是“真爱”无疑了

“幺娘”黄丽向小编介绍说

幺娘羊肉汤开了20年了是家传的手艺

家里七兄妹

四、五个都是做羊肉汤生意的

在二三十年前,当时广场街还没有修

几姊妹合伙在堰塘角摆地摊卖羊肉汤

后来就自己开店

因在家里排行老幺

所以取名“幺娘羊肉汤”24小时营业

每天要卖5、6只羊

吃羊肉汤的正确打开方式

必须是先喝汤

不接受反驳!

加点香菜舀点热汤

先让手脚暖起来再说

一碗汤下去整个人瞬间得到治愈!

喝完汤就该吃肉啦!

别急

吃羊肉必须配上一碗配有特色蘸碟

新鲜的羊肉蘸上小米辣蘸碟

羊肉的鲜香和蘸水的咸香在口腔中缠绕

味道丝丝入扣

每一口都是鲜美和满足

吃起就停不下来

这里除了大家最爱吃的羊肉汤

还有酸辣羊血、麻辣羊血、粉蒸羊肉等菜品

来这里吃羊肉

千万别忘了点酸辣羊血

这可是店内的招牌之一

来晚了还可能没有了噢

地址:中心街53号

订餐电话:18990540932

波波羊肉汤

位于建业大道的波波羊肉汤

也是一家24小时营业的羊肉汤店

店主曾霞是一位年轻的80后

2013年,在家带小孩的她

觉得应该趁着年轻闯一番事业

便开了这家羊肉汤店

这一开就是6年多

曾霞也从最初对做羊肉汤的一无所知

到现在的煮肉、熬汤、炒菜等样样精通

曾霞介绍说

一锅好汤,新鲜的食材必定是关键

为了保证羊肉汤的鲜美

每天都要现熬3锅汤

采用的是本地山羊的羊骨、羊肉

加入老姜和些许中药材熬制而成

她家的羊肉汤锅特别受欢迎

不仅有清汤锅底

还有红锅和鸳鸯锅

成都、自贡、眉山等路过的外地顾客特别喜欢

羊肉汤锅除了精心熬制的新鲜羊肉汤

和烫羊肉、羊肚等标配食材外

还加入了红枣、枸杞等养身食材

吃腻了还可以搭配各类新鲜蔬菜

除了羊肉汤锅

店里还有酸辣羊血、火爆养肝和羊肉饺子等

一年四季

不管你什么时候来

都能在这里找到你爱吃的

地址:建业大道30号

订餐电话:15282151858

意犹未尽的小伙伴们可以再看一下原来的四期

史上最全威远羊肉汤大盘点(一)!威远融媒小编带你吃遍每家特色……

史上最全威远羊肉汤大盘点(二)!你们最爱的威龍来了……

史上最全威远羊肉汤大盘点(三)!乡镇羊肉汤将陆续登场……

史上最全威远羊肉汤大盘点(四)!新场连界的看过来……

最后再次感谢观看、分享、留言的网友

感谢威远羊肉汤协会

威远融媒近期将推出威远串串盘点

吃货们,评论区留言走起!


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(文/小编)
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