银耳莲子粥怎么熬制啊？

一、银耳莲子粥怎么熬制啊？

原料

莲子、大米100克，银耳20克，冰糖适量，红枣数枚。

做法步骤

1.把大米煮成粥。可放冰糖用水煮化。银耳用温水泡发。莲子煮熟去心。

2.然后把银耳、莲子、红．枣和化开的冰糖一起放人粥锅里，用小火略煮即成。

二、怎样熬莲子杏仁粥？

熬莲子杏仁粥需要以下材料：

糯米：250克

杏仁：100克

莲子：150克

清水：适量

制作方法：

将杏仁洗净，去皮备用。

将莲子去皮、芯，洗净备用。

将糯米淘洗干净，加入清水煮成粥。

将杏仁和莲子加入锅中，加入适量的清水，盖上锅盖，煮沸后转小火煮20分钟。

将煮好的糯米粥加入锅中，继续煮10分钟，搅拌均匀即可。

温馨提示：

在煮制莲子杏仁粥时，应避免过度搅拌，以免破坏杏仁的口感和营养成分。

杏仁和莲子的剂量根据个人体质和需要而定，可根据自身情况进行调整。

煮好的粥可以根据个人口味加入一些糖来调整口感。

三、莲子粥的正确熬法？

步骤/方式一

在锅中加入适量的清水。

步骤/方式二

再把清洗干净的大米倒进去。

步骤/方式三

大火煮开之后，放入红枣，枸杞和莲子。

步骤/方式四

把所有材料搅拌均匀。

步骤/方式五

盖上锅盖，转小火熬煮20分钟。

步骤/方式六

即可出锅，完成美味又简单的红枣莲子粥。

四、电饭煲熬杏仁莲子粥做法？

食材清单

银耳、干杏仁、新鲜莲子、冰糖

烹饪步骤

1/4

银耳泡发，干杏仁提前泡上半天

2/4

泡软洗净的银耳、杏仁片、新鲜莲子

3/4

将银耳与杏仁加清水一起置于火上，放入一块冰糖同煮，大火煮开后转小火慢熬

最后一步

等到汤汁咕嘟咕嘟的翻滚着很多的小泡泡，就说明很粘稠了，这时加入莲子，再煮到什么程度就随意了，喜欢莲子脆点的就少煮一会，喜欢通透多汁的就多煮会

五、百合莲子粥的做法？

1/6准备食材，大米50克，莲子15克，百合5克，枸杞少许

2/6莲子去除莲心泡水30分钟

3/6百合泡水10分钟

4/6锅中加入适量的水倒入大米和泡好的莲子，小火煮至大米发涨，倒入泡好的百合

5/6等粥煮至略微粘稠时放入洗干净的枸杞在煮10分钟

六、为什么我熬的莲子百合粥的百合是酸的？

这种第一可能是坏了，第二可能是你买到了经过硫磺熏制的百合。

七、银耳百合莲子粥？

原料：银耳一朵、鲜百合适量、莲子适量、小枣适量、赤小豆适量、冰糖适量。

做法步骤：

第1步、银耳泡发洗净备用。

第2步、莲子，赤豆洗净备用。

第3步、银耳摘小朵与莲子，赤豆下电饭锅内加水（加水量可根据自己的喜好适量加，喜欢稠点的少加点水，喜欢稀点的多加水）

第4步、加盖用煲粥档压20分钟。

第5步、鲜百合去杂质，掰开洗净。

第6步、小枣洗净备用。

第7步、银耳莲子煲一次后加入百合，小枣，冰糖。

第8步、加盖再次用煲粥档煲20分钟。

第9步、完成。

八、红军粥的熬制方法？

1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。　　2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥煳底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。　　3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！　　4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥煳底，现在没了冷水煮粥煳底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。　　5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。　　6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。