一、如何做安格斯牛肉粒？
用料：牛肉块一盒、洋葱半个、彩椒1-2个、蒜半头、油适量、黑椒碎或胡椒粉适量、盐适量、淀粉适量、花椒粉适量、料酒适量、碗汁、生抽、老抽、蚝油、糖。
做法：
1.牛肉洗净切丁，大小与蒜瓣相似即可，肉粒用料酒、生抽、花椒粉腌渍去腥，为保证口感可以裹单页和淀粉
2.洋葱和彩椒切成和牛肉粒大小相近的丁;蒜剥好，可以保留整蒜或者拦腰切半。
3.调碗汁：生抽：老抽：蚝油：糖 = 4:1：3:2，比例可以按个人喜好调整。
4.牛肉粒提前滑油翻炒，表面断生即可，不用过分炒制。
5.油锅烧热，下蒜瓣煸香;待蒜瓣表面微焦后下蔬菜翻炒。
6.蔬菜过油，再加刚刚滑油的牛肉粒，加入碗汁翻炒均匀。
7.适量撒黑椒碎和盐调味，翻炒均匀即可出锅。
二、澳洲安格斯牛肉粒如何食用？
用料
安格斯牛肉 220克
彩椒 1个
菠萝 1个（厚切）
青豆 1小把
意粉 适量
黑椒安格斯牛肉粒的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
备料，安格斯牛肉粒用黑胡椒酱腌制。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
彩椒切开，去籽。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
菠萝去皮，去芯。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
黄油下锅。
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把菠萝片爆香。
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
彩椒和青豆用清水煮3~4分钟后，捞起备用。再煮适量意粉。
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
重新洗锅，下橄榄油煎牛肉粒。
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
摆盘。
三、澳洲安格斯牛肉粒300g谷饲安格斯黑牛肉樱红牛肉粒怎么做？
食材
牛肉粒 200g / 杏鲍菇 1个
洋葱 半个 / 彩椒 3种颜色各半个
黑蒜 10个 / 蒜头 3个 / 葱花 适量
生抽 2小勺 / 黑胡椒 2g / 油 适量
> 烹饪步骤
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