一、白玉菇炒肉热量？
白玉菇炒肉的热量视具体食材和烹饪方式而异。一般来说，白玉菇和瘦肉都是低热量、低脂肪、高蛋白的食材，加上少量的油、盐和调味料炒制，热量也不会很高。但如果使用过多的油或者添加高热量的食材，热量就会相应提高。健康的饮食需要注意合理搭配和适量摄入。白玉菇和瘦肉都是比较健康的食材，但如果炒制时使用过多的油和盐，就会影响营养价值，并且增加热量和脂肪的摄入。所以在家庭烹饪中，应该控制油和盐的用量，更多地采用轻火、清淡的烹调方式。另外，餐后也要适当运动，促进新陈代谢，消耗掉多余的热量，保持健康的体重。
二、蒜蓉白玉菇怎么炒好吃？
白玉菇（1袋） 250克
干粉丝 50克
瓶装瑶柱丝 30克
蒜蓉 30克
红椒（切丝） 适量
生抽 12克
美极鲜 2克
蚝油 8克
水 30克
食用油 适量
葱花 适量
白玉菇切去有泥土的根部，冲洗后加盐泡一会，再用纯净水过一下沥干水分
粉丝用凉水泡15分钟至软，剪成三段，码入深点的盘中，再铺上白玉菇，放上红椒丝和少量生蒜蓉；生抽、蚝油、美极鲜、水，装小碗兑成味汁
小火油烧热，下入蒜蓉慢火炸出香味，色微金黄，关火！
倒入味汁，借余温融合蒜香味
将蒜蓉味汁浇在白玉菇上
放上瑶柱丝
上蒸锅水开后蒸15分钟关火，焖三分钟取出
撒上葱花，另烧适量热油淋在葱花上即可！
三、棒菇炒肉怎么炒好吃？
工具/材料
棒菇，猪肉，姜，辣椒
操作方法
01
生姜，辣椒适量，清洗干净，姜切成细丝，辣椒切成薄片
02
猪肉适量，洗净，切成薄片备用，棒菇洗净，切成薄片，沥干水分备用
03
瘦肉中加入味精，盐，花椒，酱油，生淀粉适量，搅拌均匀
04
锅烧热，加入肥肉翻炒出油
05
加入辣椒，将辣椒炒变色，然后再加入一些香油
06
待香油炒热后，我们像其中加入腌制好的瘦肉片，爆炒，30秒左右后我们加入姜丝，炒匀
07
倒入棒菇片，炒匀，然后不停的翻炒大概3分钟左右
08
加盐，味精，花椒，炒匀，起锅
四、红菇炒肉怎么炒好吃？
以下是红菇炒肉的做法：
材料：
干红菇80克
猪肉200克
青蒜50克
青椒1个
红椒1个
姜片少许
盐适量
生抽适量
料酒适量
食用油适量
步骤：
将干红菇用温水泡发，泡发好的红菇挤去水分，切片备用。
将猪肉切成片，加入少许盐、生抽和料酒腌制10分钟。
将青蒜、青椒和红椒切成段备用。
热锅凉油，下入姜片煸炒出香味，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色，捞出备用。
锅中加油，下入红菇煸炒，加入适量的盐调味，煸炒至红菇变软。
将煸炒好的猪肉片和备好的青蒜、青椒和红椒一起加入锅中，继续翻炒至蔬菜熟软。
最后加入适量的生抽调味，翻炒均匀即可。
红菇炒肉香气扑鼻，口感鲜美。可以搭配米饭或者面条食用，是一道美味的主食。
五、海鲜菇和白玉菇怎么炒好吃？
用肉或者蛋炒西红柿之后放海鲜菇或者白玉菇，就很好吃了
六、白玉菇炒蒜肉做法？
起锅烧油，有肉放肉蒜翻炒，然后加入肉，翻炒变色加盐，料酒生抽老抽醋，然后放入白玉菇翻炒入味即可
七、白玉菇炒肉家常做法？
主料：白蘑菇400克、里脊肉50克、葱1棵、姜3克。
辅料：调和油15毫升、盐2克、老抽5毫升、胡椒粉1小勺
1.白蘑菇洗干净，切去头部不干净的地方，然后纵切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起来不过瘾。
2.里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候，切成薄片，这时候比较好切，葱切成段，姜切成丝。
3.炒锅放油，烧热后先下入葱姜丝炒出香味，再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色。
4.加入老抽炒匀，如果炒肉我还是喜欢放点酱油，看上去酱香浓郁很有食欲，肉白白的看起来就不想吃。炒肉时候加入酱油，酱油本身的咸味还会提前给肉调一下底味。
5.肉这时炒了大约7分熟，放入刚才切好的蘑菇片。蘑菇片很容易熟，放进去炒软就可以了。
6.等到蘑菇炒软之后，加入盐和适量胡椒粉调味，再翻炒均匀，好吃的蘑菇炒肉片就做好了
八、白玉菇炒腊肉的做法，白玉菇炒腊肉怎么做好吃？
食材与明细
白玉菇250克
黄瓜适量
胡萝卜适量
盐适量
香油适量
糖适量
鱼露适量
陈醋适量
红油适量
难度简单
时间十分钟
口味微辣
工艺拌
凉拌白玉菇的做法步骤
1.
白玉茹洗净备用
2.
锅中烧水，水中加少许盐，水开后将白玉菇放入锅中焯烫1分钟
3.
1分钟后取出放入凉水中过凉
4.
黄瓜、胡萝卜
5.
黄瓜、胡萝卜切丝备用
6.
将胡萝卜丝放入热水中焯烫一下再过凉取出
7.
将白玉菇沥干水后放入一容器中，将黄瓜丝、胡萝卜丝也一同放入容器中
8.
依据个人口味依次放入盐、红油、糖、鱼露、香油、陈醋、生抽，充分搅拌后装盘即可。
温馨小提示
1、焯烫白玉菇时时间不易太久，时间过久容易影响口感；
2、调料要依个人口味适量填加。
九、白玉菇炒油菜的做法，白玉菇炒油菜怎么做好吃？
1、准备白蘑菇，小油菜，小葱，橄榄油，盐，耗油，白糖。
2、白蘑菇洗净对半切开、小油菜用盐水泡10分钟用流动的水冲洗干净，掰开。
3、水烧开把蘑菇放入,焯水3分钟左右，水烧开放盐和油,再倒入油菜焯水2分钟；把油菜,口菇盛盘待用。
4、辣椒切细长,葱切细，锅热放橄榄油烧热，葱和辣椒倒入锅里爆炒出香味。
5、倒入蘑菇,加生抽,盐,白糖,蚝油翻炒2分钟，把油菜摆入盘中，蘑菇倒在油菜上就可以了。
十、鸡脚菇炒肉怎么炒才好吃？
/原料
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鸡脚菇 (一个)
猪肉 (100克)
大蒜籽 三瓣
生粉 一勺
酱油 一勺
香葱 一根
鸡粉 半勺
蚝油 一小勺
1/先把猪肉洗干净，切成片，放少量生粉，蚝油，鸡粉搅拌均匀后腌五分钟。
2/再把菇去掉有泥沙的根部，再洗一下切成片备用。
3/把大蒜籽去皮切碎，香葱去掉根再洗干净后切成葱花。
4/锅烧七成热放少量花生油，油热后把先下大蒜小火煸出香味，再把猪肉放下去大火炒至肉变成白色。
5/接着把菇放下去大火翻炒一分钟，再调制小半碗淀粉水加进去。盖盖子烧至收汁。
6/最后放一小勺盐，半勺鸡精，再把香葱放下去，翻炒均匀即可。然后关火，装盘。
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