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面粉可以做哪些简单小吃?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-17 07:08:03
导读

一、面粉可以做哪些简单小吃?亲,很高兴回答你这个问题。面粉是重要的主食之一,做各种小吃也是轻而易举,只要讲究方法即可。最基础的是做成馒头(面粉+酵母+水)发酵后切成面剂,上锅蒸熟即可也可做成饼子(俗称死面饼)更为简单,不需要发酵,就是面粉+适量水和成面团,搓成长条,切成面剂,擀面杖擀成饼,贴在锅里即可。也可做成鸡蛋煎饼,用于早餐,适量的面粉➕水➕鸡蛋,搅成稀稀的面水,热锅适量油,勺子舀一勺放在锅里

一、面粉可以做哪些简单小吃?

亲,很高兴回答你这个问题。

面粉是重要的主食之一,做各种小吃也是轻而易举,只要讲究方法即可。

最基础的是做成馒头(面粉+酵母+水)发酵后切成面剂,上锅蒸熟即可

也可做成饼子(俗称死面饼)更为简单,不需要发酵,就是面粉+适量水和成面团,搓成长条,切成面剂,擀面杖擀成饼,贴在锅里即可。

也可做成鸡蛋煎饼,用于早餐,适量的面粉➕水➕鸡蛋,搅成稀稀的面水,热锅适量油,勺子舀一勺放在锅里,快速转动锅,煎饼成型翻面即可

也可做成面包,蛋糕,松饼,饼干,蛋黄酥等等。具体做法可私信于我,祝你好运!

二、面粉可以做的简易小吃?

面粉可以做出很多简易小吃,以下是一些简单易做的食品:

1. 馄饨:制作馄饨皮的原材料就是面粉,可以用面粉和水和成面团,揉捏擀成薄皮,再细心包入馅料,就是一份美味的馄饨了。

2. 煎饺:和馄饨一样,也是可以用面粉做皮的,把馅料放在皮里,然后煎到两面金黄酥脆,就可以享受美味的煎饺。

3. 煎饼果子:将面粉和水混合搅拌,成为糊状,炒锅内刷上一层薄油后,倒入适量的面糊,加入蛋液和葱花,煎至两面微黄,最后放入豆酱和面筋等填料即可。

4. 油条:将面粉加入水和成面团,静置一段时间,将面团擀成条状,放入热油中炸至金黄色,取出沥干油,可以和豆浆一起食用。

5. 面饼:将面粉和水加入适量的植物油或牛奶搅拌均匀,揉成光滑面团,然后将面团擀成薄饼,煎至两面微黄色,下锅后可刷上蛋液、酱料,撒上葱花等配料。

三、普通面粉可以做饼干吗?

可以的,稍微注意搅拌的过程,在加入面粉后拌匀就好,不要搅拌太久,不然出来的饼干比起低筋粉作的饼干会稍稍硬一点儿。

四、普通面粉可以做面包吗?

答:普通面粉可以做面包吗〔可以〕

【材料】

250普通面粉,20克黄油,20克白糖,3克酵母,100克温牛奶,1个鸡蛋。

【制作步骤】

1.牛奶微波炉加热1分钟至温热,倒入酵母搅拌均匀静置2-3分钟,让它充分活跃起来。

2.静置好的酵母牛奶水分少量多次加入,边倒边搅拌,感觉干了加奶反之加面粉。磕入鸡蛋,白糖用筷子搅拌至大面絮状。

3.下手揉成偏软的面团,软度大概跟耳垂差不多柔软即可。

4.移至案板上,加入软化的黄油,搓衣服一样来回搓。给它揉出膜,十五分钟左右就出膜了。

5.分成三等份,搓圆。

6.用擀面杖擀成牛舌状,自上而下卷起,放一边备用。

7.找个容器,大点的盆,刷上一层薄油,无味的植物油最好。

8.卷好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,常温开始让它发酵至两倍大。

9.发酵好后表面刷上一层蛋黄液,撒点白芝麻。

10.盖上耐高温保鲜膜,锅中先将水烧开,水开后上锅蒸25分钟,水量放足。时间到焖五分钟再出锅。

五、普通面粉可以做肠粉吗?

其实在做肠粉不能用面粉做的,面粉做不出米浆的,要用米粉来做肠粉才对。这我也是听一位在做肠粉的朋友给我说的。

肠粉主要是用粘米粉、玉米淀粉、小麦淀粉(澄粉)做成。

六、普通面粉可以做蛋糕吗?

做蛋糕的话最好是使用低筋面粉,去超市或网上购买的话是能直接找到这类型面粉的,因为低筋面粉相对来说他的筋度最弱,用来做蛋糕,则口感松软绵密的,符合蛋糕的特点。而普通面粉广泛适用于中式面点,我自己家里平时制作饺子皮,花卷,还有孩子爱吃的饼就是用的普通面粉。以上个人观点(配图均为自己平时捣腾的中西式糕点面点)

七、普通面粉可以做面筋串吗?

普通面粉可以做面筋串,但是没有太大韧性,还是高筋面粉好些

八、普通的面粉可以做面包吗?

普通面粉是不可以做面包的。面粉分为高筋、中筋、低筋面粉,做面包需要用高筋面粉。普通面粉一般是中、低筋面粉,一般中式面点都是采用。合适用于制作包子、水饺、馒头、面条等,不适合做面包。 高筋面粉:颜色较深...

九、普通面粉可以做蛋黄酥吗?

可以做的,但是最好还是用低筋面粉

给你提供一下方法

用料1

咸蛋黄 11个

豆沙馅 400克

朗姆酒 少许

蛋黄液 少许

黑芝麻 少许

用料2

低筋面粉 200克,油皮用

猪油 70克,或黄油,油皮用

中筋面粉 140克,油酥用

猪油 75克,或黄油,油酥用

白糖 10克,油皮用

水 90克左右,油皮用

蛋黄酥的做法 :

蛋黄放在150度预热好的烤箱中层3分钟左右关火

烤好的样子。蛋黄烤的时间长容易出油。所以要在油还没出来前就取出来。喷上朗姆酒

油皮和油酥和好。盖盖放一旁30分钟。经常有人问我油皮是什么做的。油酥是什么做的。请看上面的原料哦。和好就成

然后油皮和油酥分别分成22份

将油皮包入油酥

擀长

然后一一卷起

这时再盖上保鲜膜静置10分钟

十分钟后,再擀长卷起。再盖上保鲜膜静置20分钟

将蛋黄一分为二

红豆煮好后,加糖煮成蜜红豆。然后装入保鲜膜。擀成长片。这样红豆就被压碎了。吃的时候,会有红豆沙和红豆两种口感。而且也不用搅拌机。非常方便

红豆沙分成22份

取其中一份包入蛋黄。蛋黄的切口向下

包好后。放在一旁边。注意将蛋黄的切口向上。有的朋友觉得豆沙沾手。可以手上抹些面粉操作。烤好后,是不会有面粉的哦

取一个面团擀圆

将蛋黄的切口向上包入。这样切开的蛋黄酥的样子就很好看了

包好后。放入烤盘。我的烤盘比较大。可以放22个。如果是25升的要分次放

上面刷蛋黄液。撒黑芝麻。放入预热190度的烤箱中,中层,烤25分钟左右

十、普通面粉可以做欧包吗?

可以

用料

高筋面粉(普通面粉) 320克(350克)

盐 5克

糖 15克

酵母 5克

牛奶 250克(盒装正好一盒)

橄榄油(玉米油) 50毫升

坚果、果干 若干

普通面粉也ok,超简单几乎不用揉的外酥里糯软欧包的做法步骤

步骤 1

将除坚果果干外所有材料混合搅拌均匀。不分先后,一股脑儿放料理盆内,手揉2分钟左右,刚开始揉面会有点黏,不要怀疑自己,揉匀即可。(不用摔打、不用出膜、不用厨师机,堪称完美

 
(文/小编)
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