一、豆腐干炒肉作文?
先煸五花肉,煸到五花肉焦黄,放黄豆酱调味。放豆腐干一起翻炒。放酱油调味,再撒蒜苗翻炒几下,放盐。
二、豆腐干炒肉做法?
用料:香干适量、猪肉适量、食用油适量、青椒适量、红椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量。
做法:
1.把香干和猪肉切片、青红辣椒切丝、生姜蒜切片、葱切段之后,热锅蒸干锅里的水分后倒入食用油,把猪肉放进去炒熟后盛出。
2.接着将葱姜蒜炒香,放入香干翻炒两分钟左右,再倒入青红辣椒翻炒,然后加入生抽和盐炒入味,出锅前加入炒熟的猪肉翻炒片刻,就可以出锅盛盘了。
三、豆腐干炒肉怎么做?
豆腐干适量
猪肉适量
辅料
辣椒适量
蒜末适量
葱适量
盐适量
味极鲜适量
老抽适量
1. 准备好一切材料。
2. 锅内热油,倒入切好的豆腐干小火煎至微黄后装盘。
3. 继续热油,倒入腌制好的猪肉炒熟,再倒入辣椒和蒜末爆香。
4. 辣椒和蒜末里面加点盐爆香后,和肉翻炒均匀。
5. 然后倒入豆腐干与之翻炒均匀。
6. 之后加入适量盐,老抽和味极鲜大火爆炒一分钟,加入一点点水,再看情况加入一点点盐和味极鲜继续翻炒,水开后转小火慢慢烘炒。
7. 最后倒入葱花。
8. 翻炒均匀,小火烘炒。
四、肉炒豆腐干怎么做?
1.准备所需食材。
切好备用。
2.切好备用。
肉切片用少许盐,生抽,蚝油腌制十分钟左右。
3.肉切片用少许盐,生抽,蚝油腌制十分钟左右。
锅里烧热油,把肉片倒入迅速翻炒均匀。
4.锅里烧热油,把肉片倒入迅速翻炒均匀。
肉炒至变色时捞出备用.
5.肉炒至变色时捞出备用.
锅内再放油,把蒜片煸炒出香味。
6.锅内再放油,把蒜片煸炒出香味。
蒜煸香后,加入豆腐干和辣椒炒,加盐调味。(因为豆腐是干的,可加少许清水焖煮一会)
7.蒜煸香后,加入豆腐干和辣椒炒,加盐调味。(因为豆腐是干的,可加少许清水焖煮一会)
翻炒至辣椒快熟时、放入炒好的肉片继续炒。
8.翻炒至辣椒快熟时、放入炒好的肉片继续炒。
快出锅时放少许生抽提鲜。就可以了。
9.快出锅时放少许生抽提鲜。就可以了
五、米线炒料豆腐干怎么炒?
米线用水泡的。锅中放油。生姜葱倒入米线,豆干一起爆炒,放剁椒,盐爆炒,放少许生抽炒 撒上葱花即可。
六、芹菜炒豆腐干酒店怎么炒?
主料:芹菜250克,豆干150克
辅料:葱1段,姜2片,盐1勺,鸡粉1小勺,香油少许
做法步骤
步骤1豆干切成条。
步骤2芹菜择洗干净切成和香干差不多大小的条。
步骤3锅坐水烧开,把芹菜焯烫10来秒钟捞出凉水过凉控水。
步骤4另起锅,倒油,下入葱花姜丝煸香,放入香干炒软,加入芹菜。
步骤5翻炒两下加入盐1勺,再翻炒几下,加入鸡粉,出锅前淋入香油起锅装盘即可。
七、白菜炒豆腐干应该怎么炒?
食材明细
白菜500克
豆腐干200克
精盐5克
酱油10克
味精2.5克
水淀粉 15克
豆油75克
咸鲜口味
煨工艺
廿分钟耗时
普通难度
白菜烧豆腐干的做法步骤
1
将白菜清洗干净,切成鱼骨片,装盘待用。
2
将豆腐干切成厚片,用开水煮一下,放在盘子里。
3
大勺放火上,加入豆油烧热,下入白菜片和豆腐干片翻炒。
4
随即下入酱油,精盐和少许黄豆芽汤温火煨一会儿。
5
用少许水淀粉勾芡。
6
加入味精,香油拌均,出勺即可食用。
八、豆腐干锅炒肉的做法?
材料
主料:千叶豆腐1袋、青红尖椒适量、猪肉1块、小米椒适量、干辣椒4个、青蒜5根、土豆1个、葱姜蒜适量。
辅料:李锦记豆豉香辣酱1勺、海天黄豆酱1勺、酱油适量、蚝油1小勺、鸡粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺。
做法
1、 准备材料: 青蒜切段,尖椒、小米椒、干辣椒切圈,千叶豆腐切片,土豆切薄片洗掉表面的淀粉,泡在水里,猪肉切片。
2、 锅里倒入少许油烧热,将千叶豆腐两面焦黄。
3、 锅里再倒入大量的油,将土豆片放入油炸。
4、 炸到金黄色,倒入滤锅控油。
5、 余油烧热,放入肉片,煸炒至肉片变色。
6、 肉片慢煎至微变金黄色,放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。
7、 倒入尖椒圈,煸炒。
8、 倒入青蒜段,继续煸炒。
9、 放入千叶豆腐,酱油和蚝油炒匀后,放入豆豉香辣酱。
10、黄豆酱炒匀,放入白糖、鸡粉和胡椒粉调味。
11、 干锅放入土豆,放在火上烧热,倒入炒好的千叶豆腐即可。
九、周妈妈豆腐干炒肉做法?
材料
猪肉250克、香干3个、红辣椒3个、香葱3根、蒜3瓣、生姜1块、郫县豆瓣半汤匙、老干妈豆豉半汤匙、酱油1.5汤匙、料酒3茶匙、花生油适量。
做法
1、猪肉洗净后去皮切薄片,加入料酒、酱油腌制;
2、香干切片,红辣椒斜切成片,香葱切段,生姜切丝,蒜切片;
3、炒锅中放少量花生油,放入猪肉炒至出油变色;
4、加入豆瓣酱、老干妈豆豉、生姜,炒至出香味;
5、放入红辣椒、蒜片、葱白,翻炒后加入香干;
6、加入酱油炒匀,再放入葱段,翻炒片刻后即可关火。
十、如何做肉炒豆腐干?
可以这样做。1.可以这样做。2.:肉炒豆腐干是一道非常家常的菜品,做法也非常简单。具体步骤如下:(1)准备豆腐干和猪肉,切成小块备用;(2)将猪肉放入锅中,用大火煸炒,让猪肉煸出油来,煸炒至熟透;(3)将豆腐干放入锅中,和猪肉一起翻炒;(4)加入适量的盐、味精、鸡精等调料,再加入适量的水,煮沸1-2分钟,直至豆腐干熟透入味即可。以上是一般制作肉炒豆腐干的步骤,简单易学,很容易上手。3.:如果喜欢更多口感,可以添加蔬菜或者蘑菇等食材,可根据个人口味加入适量的辣椒,提升其口感。
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