By ousgoo 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 蛋黄 2个
- 白糖 10克
- 低筋粉 30克
- 鲜橙汁 26克
- 玉米油 25克
- 蛋清 2个
- 白糖 30克
- 白醋 几滴
- 胡萝卜 几片
- 巧克力豆 适量
- 红纸 1张
做法步骤
1、准备好模具，一个4寸蛋糕模和一个球形蛋糕模；
2、蛋糕糊的做法详见，将蛋糕糊倒入模具中均为9分满；
3、烤箱预热130°，中下层上下火，4寸蛋糕烤35分钟，球形蛋糕烤25分钟。
4、将4寸蛋糕分为三片，然后比照球形蛋糕的大小将三片分别裁剪成合适的尺寸，确保雪人的形状从上到下逐渐直径增大；
5、将胡萝卜裁剪出一个月牙形状做嘴巴，两个叉子的形状做手，准备两个水滴形小巧克力豆做眼睛；
6、将淡奶油加糖打发好备用。
7、将最下面的蛋糕片放在托盘上，然后抹上奶油，铺上草莓；
8、按照步骤7重复操作至铺上最上面的球形蛋糕即止；
9、将奶油均匀涂抹在蛋糕体周身，将巧克力豆放上做眼睛，将嘴巴、小叉子都安装上，最后的装饰是逗妈用一个擦净的红包剪出来的形状给雪人做头饰和围裙，这样一个围着围裙，拿着叉子象征着煮妇逗妈的雪人就完成了。
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