一、萝卜鸡蛋饼做法?
萝卜鸡蛋饼
【所需配料】
普通面粉、食用油(可以适当加入一点点猪油)、鸡蛋、白萝卜(也可以用青萝卜)、香葱、盐、胡椒粉
【制作方法】
第一步:将白萝卜洗干净刨掉皮切成丝状,切好后一些盐用手抓一下接着放到一旁等白萝卜丝吐水,大约十分钟后把水倒掉洗干净,把香葱洗干净切成葱花,如果还有其它材料的话记得提前处理干净。
第二步:在萝卜丝中打入两个鸡蛋再加入葱花、食盐、胡椒粉和一点点油用力同一方向搅拌。
第三步:将面粉添加到搅拌好的萝卜中搅拌均匀,搅拌的时候可以适量的添加一些水,因为在腌制萝卜的时候应该还会出一些水所以大家在加水的时候要适量不要太多了,因为水分太多的话煎不成形。
第四步:准备一个不粘锅,然后在不粘锅中添加少量食用油,油热了之后,将准备好的萝卜面煳放到锅中用小火煎煎的时候,朋友们要用锅铲适量的挤压一下面团。这样是为了煎饼更加充分的接触热度,按压的时候轻轻的免得破相了,如果发现油不够要加入一些哦!
第五步:整个过程要用小火慢慢的煎,等于面煎成了金黄色,大家再反转,另外一面继续煎,一直煎到饼完全都熟透了就可以了,煎的时候两面要不断地翻滚,这样子才能确保颜色均匀。
【烹饪小贴士】
1在和面的时候大家可以适当加入一些纯牛奶或者无糖的奶粉,这样做出来的饼会有奶香味。
2如果不喜欢这样小小的一个一个,也可以做成一大块的煎饼,煎的时候薄一点就可以了。
3煎这样的饼大家可以加入一些芝麻花生之类的,加入一起煎,吃起来会别有一番风味哦!
二、红萝卜鸡蛋饼做法?
1、食材:茴香100g、鸡蛋3个、盐适量、胡椒粉适量。
2、将茴香苗洗净控干水分备用。
3、将茴香切碎,加入姜末,调入适量盐 白胡椒粉。
4、加入鸡蛋打散,与茴香充分拌匀。
5、锅底加入少量油烧热,将蛋液倒入,可分次来做,这个量可以做两个蛋饼。
6、小火慢慢烘至鸡蛋凝固,翻面烙半分钟即可出锅。
三、白萝卜鸡蛋饼做法?
普通面粉、食用油(可以适当加入一点点猪油)、鸡蛋、白萝卜(也可以用青萝卜)、香葱、盐、胡椒粉
【制作方法】
第一步:将白萝卜洗干净刨掉皮切成丝状,切好后一些盐用手抓一下接着放到一旁等白萝卜丝吐水,大约十分钟后把水倒掉洗干净,把香葱洗干净切成葱花,如果还有其它材料的话记得提前处理干净。
第二步:在萝卜丝中打入两个鸡蛋再加入葱花、食盐、胡椒粉和一点点油用力同一方向搅拌。
第三步:将面粉添加到搅拌好的萝卜中搅拌均匀,搅拌的时候可以适量的添加一些水,因为在腌制萝卜的时候应该还会出一些水所以大家在加水的时候要适量不要太多了,因为水分太多的话煎不成形。
第四步:准备一个不粘锅,然后在不粘锅中添加少量食用油,油热了之后,将准备好的萝卜面煳放到锅中用小火煎煎的时候,要用锅铲适量的挤压一下面团。这样是为了煎饼更加充分的接触热度,按压的时候轻轻的免得破相了,如果发现油不够要加入一些哦!
第五步:整个过程要用小火慢慢的煎,等于面煎成了金黄色,大家再反转,另外一面继续煎,一直煎到饼完全都熟透了就可以了,煎的时候两面要不断地翻滚,这样子才能确保颜色均匀。
四、青萝卜鸡蛋饼的做法,青萝卜鸡蛋饼怎么做好吃,青萝卜?
食材 主料 青萝卜 一根 鸡蛋 三个 面粉 150g 辅料 油 适量 盐 适量 五香粉 适量 胡椒粉 适量 步骤 1.青萝卜洗净,去除根须 2.擦成细丝入盆 3.加入面粉 4.加入盐、五香粉、胡椒粉搅拌均匀 5.磕入鸡蛋,加适量水,搅拌成均匀的面糊 6.平底锅起锅热油 7.待油热后加入适量的面糊,一面金黄色后翻面继续 8.起锅,盛入盘中,我总共做了4张饼哦!
五、鸡蛋胡萝卜饼的叫法?
一般叫胡萝卜鸡蛋饼的,美味可口。
六、青萝卜鸡蛋饼的做法?
食材
主料 青萝卜一根 鸡蛋三个 面粉150g
辅料 油适量 盐适量 五香粉适量 胡椒粉
适量
步骤
1.青萝卜洗净,去除根须
2.擦成细丝入盆
3.加入面粉
4.加入盐、五香粉、胡椒粉搅拌均匀
5.磕入鸡蛋,加适量水,搅拌成均匀的面糊
6.平底锅起锅热油
7.待油热后加入适量的面糊,一面金黄色后翻面继续
8.起锅,盛入盘中,我总共做了4张饼哦!
七、西湖萝卜鸡蛋饼的做法?
【萝卜鸡蛋饼】
【制作食材】:萝卜,鸡蛋,食盐,葱花,胡椒粉。
【方法及步骤】
1、首先我们要准备一个白萝卜,切去头尾。打过霜以后的萝卜是非常脆爽的,只有冬天才能吃到这么好吃的萝卜,其他季节的味道会很辛辣,没有冬天的萝卜甜。
接着要用刀削去萝卜外皮,白萝卜富含丰富膳食纤维、维生素,平时可以多吃上一些。然后取出擦拭器,利用擦丝器把萝卜全部擦成细丝,用刀切会比较麻烦,而且萝卜丝大小不均匀,利用擦丝器省时还快速。
2、弄好的萝卜丝,我们要往里面加入一勺食盐,并下手抓拌均匀,让每根萝卜丝都能裹上食盐。抓匀匀以后的萝卜丝,要放到一旁腌制10分钟,因为萝卜水分非常充足,所以我们要将其多余的水分,给腌制出一部分。
趁着萝卜腌制的时间,我们要准备少许葱叶,切成葱花备用。等萝卜腌制10分钟以后,我们要把萝卜丝,用力挤干它腌制出的水分,并放到一旁备用。
3、接着,我们要往萝卜丝中打入一个鸡蛋,再加入少许切好的葱花,以及加入两勺淀粉,一勺食盐,少许胡椒粉,并用筷子把萝卜丝给搅拌粘稠。淀粉可以少量多次去慢慢加,直到萝卜丝变得很粘稠即可。
最后要准备一个平底锅,锅底刷上少许食用油,并将油温加热。等油温加热至4成热以后,我们要把萝卜面糊,用手团成小饼状,放到平底锅当中,并开小火对其进行烙制。
4、利用小火慢慢烙制,将萝卜饼底部烙定型以后,我们要用刷子在在萝卜饼的表面,刷上一层油。接着我们要用铲子,对萝卜饼进行翻面,将两面都烙得金黄。
萝卜饼完全烙熟以后,我们要用锅铲去轻轻的按压一下,看一看萝卜饼会不会回弹。如果萝卜饼不会回弹的话,就证明萝卜饼已经完全成熟,这时的萝卜饼,我们就可以从锅中取出装盘,即可进行食用。
八、萝卜丝鸡蛋饼做法?
普通面粉、食用油(可以适当加入一点点猪油)、鸡蛋、白萝卜(也可以用青萝卜)、香葱、盐、胡椒粉
【制作方法】
第一步:将白萝卜洗干净刨掉皮切成丝状,切好后一些盐用手抓一下接着放到一旁等白萝卜丝吐水,大约十分钟后把水倒掉洗干净,把香葱洗干净切成葱花,如果还有其它材料的话记得提前处理干净。
第二步:在萝卜丝中打入两个鸡蛋再加入葱花、食盐、胡椒粉和一点点油用力同一方向搅拌。
第三步:将面粉添加到搅拌好的萝卜中搅拌均匀,搅拌的时候可以适量的添加一些水,因为在腌制萝卜的时候应该还会出一些水所以大家在加水的时候要适量不要太多了,因为水分太多的话煎不成形。
第四步:准备一个不粘锅,然后在不粘锅中添加少量食用油,油热了之后,将准备好的萝卜面煳放到锅中用小火煎煎的时候,要用锅铲适量的挤压一下面团。这样是为了煎饼更加充分的接触热度,按压的时候轻轻的免得破相了,如果发现油不够要加入一些哦!
第五步:整个过程要用小火慢慢的煎,等于面煎成了金黄色,大家再反转,另外一面继续煎,一直煎到饼完全都熟透了就可以了,煎的时候两面要不断地翻滚,这样子才能确保颜色均匀。
九、做萝卜鸡蛋饼的方法?
步骤1
食材都准备好
步骤2
萝卜清洗干净之后改刀切成细丝,放在碗中,胡萝卜洗净后同样切成细丝和萝卜放在一起,然后加入一勺盐,将它们搅拌均匀腌制8分钟左右,杀出水分,使它们变软
步骤3
将杀出水的胡萝卜丝和胡萝卜攥干水分放在碗中,加入一把葱花,一勺胡椒粉,一把虾皮,再分次加入少量的面粉,搅拌均匀,使每一根萝卜丝和粉丝的上面都裹上一层面粉。面粉主要起到一个粘连的作用,尽可能少放
步骤4
电饼铛预热,刷上一层食用油,舀一小勺面糊放在电饼铛里,用筷子将它整理成小圈圈
步骤5
做完之后在小圈圈里打入一个鸡蛋,撒上葱花,烙至下面那一面定型发黄、鸡蛋白微微凝固
步骤6
将电饼铛的盖子盖上,烙至两面都定型发黄的时候就已经成熟了,全程大约需要3分钟左右。如果没有电饼铛,那就直接翻个面,鸡蛋和萝卜丝都比较容易熟,表面微微焦黄变硬就可以了
十、萝卜鸡蛋饼早餐的做法?
1.胡萝卜洗净,切小块。
2.用料理机打成茸。
3.将胡萝卜泥倒出,打入鸡蛋。
4.加入少许清水。
5.加入面粉。
6.加入盐。
7.加入白胡椒粉,搅拌均匀,至无颗粒状。
8.搅拌至无颗粒状态。
9.平底锅烧热,抹油,用勺子舀面糊,倒入锅内。
10.转动锅子,使其均匀挂满锅底。
11.凝固之前,撒上少许香葱碎。
12.待四周微微翘起,略发金黄,翻面。
13.将香肠片放在饼上,放苦菊。
14.挤上沙拉酱。
15.卷起,即可
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