朔州传统年俗，到腊月炸三道，蒸花馍，烧肉，炸丸子，今天我向大家分享粗粮细作，外皮酥脆，里面软糯香甜的炸三道。
准备食材：糕面500克，白面750克，油，白糖，土豆丨个，干酵母6克，2个鸡蛋
做法：
1：将土豆洗净，削皮切片上蒸熟，做成土豆泥备用。
2：将糕面，白面搅匀，打两个鸡蛋，加适量白糖，加适量油，土豆泥，干酵母6克，用温水活面，先拌成絮状，再活成光滑偏软的面团盖住，醒发至二倍大备用。
3：发好的面倒在案板上排气，揉成光滑面团，搓成长条擀开，切三下，一个生胚就做好了。
4：锅中加油，油温四成热，一个一个地下锅，用筷子不要让粘连在一起，炸至两面金黄，出锅装盘。
这样一道表面酥脆，里面软糯香甜的三道就做好了，大家喜欢的话，别忘了收藏，转发，以防后用。
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