大家早上好！我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，希望能喜欢，也希望有能共同学习，交流，
昨天看到一道菜名，这道菜，我从来没做过，不过，看起来还是很不错，下面咱们就一起学习烹饪吧，喜欢这道菜的朋友，好好学一学，牛肉炒鸡蛋，咱们就用熟牛肉来炒，
准备食材，
熟牛肉100克，鸡蛋3个，小米辣，葱姜蒜，葱花，
配料有，
盐，鸡精，十三香，生抽，用料也很简单，
烹饪方法，
1、把熟牛肉切丝，或者切片，
2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用，
3、葱姜蒜切好，小米辣切段，
4、起锅烧油，油温五成热，倒入鸡蛋液，炒熟后捞出，
5、起锅烧油，油温起来，放入葱姜蒜，小米辣，翻炒出香味，再把牛肉倒进来翻炒，1分钟，加入盐，生抽，鸡精，十三香，翻炒均匀，
6、最后放入炒好的鸡蛋，葱花，翻炒几下就可以了，
这样炒出来的还是挺香的，你可以试试，
温馨提示，
也可以用新鲜牛肉炒，不过，最好先腌制一下，那样更好吃，
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