步骤
1
准备好面粉和酵母粉。
2
将鸡蛋,蜂蜜,牛奶,糖,油,盐,倒入盆中快速搅拌至水油融合。
3
拌好的蛋液倒入面粉盆中。
4
刮刀翻拌均匀。
5
覆膜发酵至两倍大小。 同样方法,分别制作出两种口味的布置。
6
发酵好的面团取出在面案上,案板上多撒些手粉,揉匀成面团,静置片刻。
7
将揉好的面团分别擀成大小一致的长条形,将两块面片摞在一起或其它造型随意。
8
由内向外卷起,封好口,滚均匀。
9
模具内部刷一层油,将滚好的面团放入模具中,发酵至八分满。上下火180度烘烤20--25分钟。
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