一、柿子怎么做面食好吃?
可以做柿子饼,
先将柿子捣成泥再入酵母5克,分次倒入面粉,揉成光滑的面团,醒发两倍大,发酵好的面团揉搓排气,搓成长条切成面积。
面团比较软,用折叠的手法整理成圆形,表面撒一点黑芝麻,二次发酵,电烤盘预热,表面刷上一层油,放发好的面团,盖上盖子闷5分钟。翻面后再闷5分钟,焖好后翻面再煎2~3分钟就可以了。
二、面食棋子块怎么做好吃?
1.准备好原料。
2.鸡蛋,玉米油和白糖放在一个容器中。
3.混合均匀,打至糖融化。
4.放入面粉,奶粉,泡打粉。
5.揉成光滑的面团,醒30分钟。
6.醒好的面团一切为二。
7.擀成3毫米左右的面片。
9.切成菱形的面块。
10.排入烤箱。
11.烤箱预热150度,中层8分钟左右,面棋子微黄即可。
三、玉兔花样面食怎么做好吃?
主料
普通面粉500g
辅料
酵母4g 无铝泡打粉1g
红曲粉2g 红豆(装饰用)少许
花样馒头小螃蟹的做法步骤
1. 准备食材。 普通面粉:500g、酵母:4g、无铝泡打粉:1g,红曲粉:2g,红豆(装饰用):少许
2. 将酵母、泡打粉倒入面粉,搅拌均匀,用温水和成面团,盖上湿润的屉布,温暖处进行发酵。
3. 待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。剂子的大小按个人喜好。将一份剂子分成两份,其中一份稍大一些,用于做小螃蟹的主体;另一份稍小,用于做小螃蟹的爪子。
4. 将做小螃蟹主体的面团擀成椭圆形。
5. 将做小螃蟹爪子的面团分成四份,搓成长条。其中一条比另三条稍粗一些,用来做大蟹钳。
6. 将爪子放在主体面片上,最粗爪子的放在最靠近自己的位置。
7. 将面片向上折,包裹住螃蟹的爪子,靠近自己的这端压在上面。
8. 用小刀在最前面的爪子上割上一刀,做出蟹钳的样子。
9. 用两颗红豆做出小螃蟹的眼睛。一只活灵活现的小螃蟹就做好了。
10. 如果想更美观,还可以做朵小花做点缀。取一块原色面团,搓入少许红曲粉,揉成粉色面团,把粉色面团捏成颗颗小球,这是花朵花瓣的雏形。
11. 把小球捏成花瓣形状,瓣瓣相连,捏紧花瓣相连的底部。五瓣为一组,组成一朵花。
12. 收拢花瓣,使花瓣向中心聚拢。用牙签取微量的白色面做花蕊,将花蕊固定在花朵中间。将花朵固定在小螃蟹上。
13. 将做好的小螃蟹进行二次发酵。观察面的体积变大,且面团表面蓬松起发状态时,上锅蒸制,上汽后15分钟制熟。具体蒸制时间请根据您制作的面食大小和数量酌情增减。
14. 小螃蟹要跑,快快抓住TA~
15. 不忍心吃掉TA们,养起来吧。
16. 一起去赶海,捉螃蟹吧。
小贴士
1.面要和得稍微硬一些,方便造型。2.蒸制时间请根据自己做出的面食大小进行相应调整。2.关火后冷却3-5分钟后掀锅盖,防止迅速降温使成品塌陷。
四、面食怎么做好吃又简单?
面食最简单的就是西红柿鸡蛋面啊,把水煮开,把面煮一下,然后捞起来过凉水,用凉水泡着。
然后把锅洗干净放水煮,水开后放西红柿面下去煮,煮到面熟以后放鸡蛋就可以起锅了,放适量的盐。
五、猫耳朵面食怎么做好吃?
原料:面粉、鸡蛋、水、盐。
做法步骤:
第1步、准备面粉、鸡蛋、盐和水
第2步、将面粉加鸡蛋、水、少许盐和成较硬的面团,并用保鲜膜蒙住盆,放置半小时。
第3步、取出面团,揉成小细条,切成均匀的小剂子
第4步、找带条纹的物品,如漏勺,寿司帘等,用大拇指按住小面剂子,一边按一边推,纹路就出来了
第5步、这是带花纹的卷卷的猫耳朵
第6步、很快,一盘子猫耳朵就做好了。
第7步、放入开水锅里,煮到猫耳朵浮上水面,丟青菜叶子一起煮
第8步、约5分钟,就可以盛出猫耳朵装碗了
第9步、把调料准备好,自制油辣子,葱姜蒜等
第10步、一碗可爱又美味的面食——猫耳朵就可以开吃了。
六、面食猫耳朵怎么做好吃?
第1步、准备面粉、鸡蛋、盐和水
第2步、将面粉加鸡蛋、水、少许盐和成较硬的面团,并用保鲜膜蒙住盆,放置半小时。
第3步、取出面团,揉成小细条,切成均匀的小剂子
第4步、找带条纹的物品,如漏勺,寿司帘等,用大拇指按住小面剂子,一边按一边推,纹路就出来了
第5步、这是带花纹的卷卷的猫耳朵
第6步、很快,一盘子猫耳朵就做好了。
第7步、放入开水锅里,煮到猫耳朵浮上水面,丟青菜叶子一起煮
第8步、约5分钟,就可以盛出猫耳朵装碗了
第9步、把调料准备好,自制油辣子,葱姜蒜等
第10步、一碗可爱又美味的面食——猫耳朵就可以开吃
七、面食怎么做才好吃面条?
用料
豆角 150克 鲜面条 250克 大蒜 5瓣儿 葱 1根 生抽 30ml
白糖 8克 盐 8克 香油 20ml
豆角焖面的做法
豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的段。大蒜拍扁成稍稍切碎,大葱切成碎备用
锅中加入适量油烧到4成热,放入葱末,一半的蒜末炒出香味,然后放入豆角炒匀
继续翻炒半分钟后,加入酱油、白糖、盐拌匀,淋入清水没过豆角表面,然后加盖用中火焖至汤汁烧开,小心的将汤汁倒在一个汤碗中备用
将火力调到最小,用铲子将豆角均匀的铺在锅底,鲜面条分两次加入,均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条,都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁
加盖中小火慢慢焖,直到锅中水分快要收干,最后用筷子将面条和豆角拌匀,撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可
八、槐树花怎么做好吃的面食?
槐树花可以用来制作饺子、馄饨等面食。以下是一份简单的槐花馄饨的做法:
材料:
- 槐树花250克
- 猪绞肉100克
- 馄饨皮适量
- 生姜1小块
- 葱少许
- 盐、酱油、料酒、胡椒粉适量
步骤:
1. 将槐树花放入开水中焯烫一下,捞出沥干水分备用。
2. 生姜切末,葱切成葱花备用。
3. 将猪绞肉放入碗中,加入姜末、葱花、盐、酱油、料酒、胡椒粉搅拌均匀,然后加入焯烫后的槐树花拌匀成馅料。
4. 取出馄饨皮,包入适量的馅料,最后合拢成馄饨的形状。
5. 将馄饨放入开水中煮熟至浮起,再煮2-3分钟即可。
提醒:槐树花具有一定的毒性,请确认所采摘的槐树花无毒后再食用。
九、花样,面食,绣球,馒头,怎么做,好吃?
红心火龙果绣球馒头
主料
红心火龙果200克、普通面粉300克
辅料
酵母3克
步骤
1.准备好材料。
2.把火龙果切碎。
3.放到料理机里面打碎搅拌成汁。
4.把搅拌好的火龙果汁放到盆子里面。
5.倒入面粉。
6.和成光滑的面团。
7.进行发酵,发酵至原来面团的2倍大,用手指沾面粉插一下,不会缩不塌陷,面就发好了。
8.把面团分成80克一个的剂子。
9.再把其中的一个剂子分成4个小剂子,每个小剂子20克。
10.每个小剂子搓成长条。
11.穿插叠成井字。
12.把每根被压在下面的面条拿起,顺时针放到旁边的面上面。
13.再逆时针把被压的面拿起,放到旁边的面条上面,反复数次。以此类推。直到编完了。
14.翻过来捏好口。
15.再转过来,一个漂亮的绣球馒头就做好了。
16.盖上锅盖醒10分钟。凉水上屉,开锅后转中小火,15分钟左右即可。蒸熟后闷3分钟再接锅。
17.看看蒸熟后红心绣球变成了黄绣球了!但是依然很漂亮吧!
小贴士
塑好型的馒头一定要饧发10分钟再蒸,蒸熟后不要急着接锅,闷3-4分钟再接锅。
十、猫耳朵面食怎么做好吃,猫耳朵面食的家常做法?
猫耳朵面食是一道经典的中国家常面食,具有独特的形状和口感。下面是一种简单且美味的猫耳朵面食家常做法:
所需材料:
- 面粉:250克
- 温水:约100-120毫升
- 盐:适量
- 蔬菜或肉馅料:可根据个人喜好选择
步骤:
1. 准备面团:将面粉倒入一个大碗中,加入适量的盐。逐渐加入温水,一边倒入一边用筷子搅拌。一开始面团会变得粘稠,然后逐渐成团。
2. 揉面:将揉好的面团转移到台面上,继续用手揉搓10-15分钟,直到面团变得光滑、柔软且有弹性。
3. 面团休息:将揉好的面团放回碗中,用湿布覆盖上,让面团松弛休息30分钟。
4. 准备馅料:在等待面团休息的过程中,您可以准备馅料,可以选择蔬菜馅或肉馅。将蔬菜切碎或者将肉馅搅拌均匀,添加适量的盐、酱油等调味料搅拌均匀。
5. 擀面皮:将面团分成小块,取一块用擀面杖擀成薄皮,可以适当在面皮上撒上一些面粉防止粘连。
6. 制作猫耳朵:将擀好的面皮切割成适当大小的长条,将两端捏紧后成为一个圆环。将圆环的一端压扁,然后将另一端从中间的缺口穿过,即形成了猫耳朵的形状。
7. 煮熟:将制作好的猫耳朵放入沸水中,煮熟至浮起即可。煮熟的时间根据面团的厚度和大小而有所不同,一般需要2-3分钟。
8. 捞出和享用:将煮熟的猫耳朵捞出放在碗中,可以加入汤或酱料,根据个人口味添加其他配料。
猫耳朵面食口感Q弹,形状可爱,可以搭配汤或酱料食用。根据个人口味,您可以选择不同的馅料和调味料进行搭配。简单的家常做法可以让您在家享受美味的猫耳朵面食。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!