很多外地的朋友来西安逛吃逛吃,临走前大都会去回民街买一些腊羊肉,腊牛肉带回去,毕竟是出来一趟,总得带点西安的特色!!
其实吧,小编觉得真正能代表西安肉肉特色的应该是梆梆肉,而绝非回民的腊牛羊肉。
梆梆肉是西安传统小吃,且历史悠久。
其制作工艺那是相当复杂,工序很多不是一般人可以做的来的。
最主要的一点是超级好吃,小编虽然已经是圆滚滚的身材,但还是经不起梆梆肉的诱惑。
外地的朋友,下次来西安一定要去尝尝我们西安的梆梆肉,那味道杠杆的,吃过一次绝对还会再想着的西安美食。
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