一、北京的豆汁为什么难喝?
北京的豆汁确实不好喝,但是北京人真的从小生在这里的人喜欢喝,这和喝酒一样,酒又苦又辣,但是很多人就是喜欢。豆汁是做粉条的下脚料,经过发酵,又酸又馊,可是北京人就是喜欢。
二、北京豆汁有多难喝?
豆汁是北京独特的食品,因有浓烈的酸败气味,一般人很难适应,汪曾祺先生也说:“这东西是绿豆发了酵的,有股子酸味。不爱喝的说是像泔水,酸臭。爱喝的说:别的东西不能有这个味儿——酸香!这就跟臭豆腐一样,有人爱,有人不爱。”,“没有喝过豆汁儿,不算到过北京。”
三、为什么会有豆汁这么难喝的东西?
感觉豆汁特别难喝,完全是个人的喜恶。大部分人还是非常喜欢豆汁的。俗话说众口难调,自己开心就好,对于饮食习惯,千人千面,没有统一的标准,即使是山珍海味,价格昂贵的食材,也会有人喜欢,有人嫌弃。所以,即使有人感觉豆汁难以下咽,也是正常的。
豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃,根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的,具有养胃、解毒、清火的功效。
四、浆水和豆汁哪个难喝?
浆水是在做豆腐期间,把豆腐脑用卤水点了以后挤出来的水,而豆汁是用打浆机把黄豆打碎后,通过加热熬制出来的,营养成分也比浆水高的多,故浆水难喝。
五、北京豆汁那么难喝为什么还有人喝?
北京豆汁没喝习惯,第一次喝会觉得不适应豆汁的味道,觉得难喝,如果经常喝,就会适应豆汁的味道,而且会感到非常的好喝。
六、豆汁儿这么难喝为啥还有人喝?
豆汁挺好喝的,里面含有多种营养素,尤其对女性朋友多喝豆汁更好,延缓衰老,永保青春!
七、豆汁那么难喝为什么还有那么多人喝呢?
为什么北京的豆汁这么难喝,依旧会有人买?
豆汁之所以有名从来也不是以其美味而著名的,是因为是老北京
餐饮文化的重要组成部分而著名的。代表的是北京饮食文化,和当地人心目中不可取代的地位。哪里的豆汁好喝这个问题的前提只能发生在两个喜欢豆汁儿
的人的对话里。只有喜欢了,才有好与更好的比较。饮食是种文化,仅仅用舌尖的快感来评价,那也仅能算作普通食客的自白了
八、为什么要喝豆汁?
那也是根据自己的喜好来决定的,豆汁是北京的一个特产,有许多人喜欢喝,他可以促进消话,对身体非常有好处,但这个豆汁不是每个人都喜欢喝的,主要是接不了他这个味道,你喜欢喝,那是越喝越喜欢喝!
九、白酒那么难喝为什么感觉白酒很难喝?
白酒的口感决定它是否好喝。而白酒本身的味道并不是每个人都喜欢的,尤其是对于饮酒不习惯的人来说。因此,白酒酒口犹如激流滑溜,很酸,有刺激感,且有时会夹杂着刺激物质的味道,也许这就是为什么有人认为白酒那么口感糟糕的原因。
十、白酒那么难喝,为什么感觉白酒很难喝?
因为白酒太烈,刺激性很强。
白酒是所有酒水中度数比较高的一种,有些甚至高达七十多度,这无疑让人们觉得非常难以接受,喝在口中的感觉就像喝辣椒水一样辣,尤其是刺激性气味冲鼻,很多比较敏感的人都受不了,这种烈性让他们赶紧就是辣喉,这就是感觉白酒难喝的原因!
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