这期的 方太十二道锋味的食谱是喇沙（laksa）是指马来西亚的一款餐品。喇沙起源于福建话“拉杂”，意思是把不同的杂食混在一起。作为一个北方人，对于制作这种东南亚风情的美食根本没有把握，再加上原料不足，像喇沙叶，银鱼干，黄姜粉，柠檬叶，油面，什么的这边根本没有，只有利用现有的食材，努力做到形似啦。煮好的面因为有经过油炸逼出的虾油，口感非常的鲜美，虽然这道鲜虾鱼丸面和喇沙相去甚远，但是也非常好吃。(收起)
难度：切墩(初级) 时间：10分左右主料
方便面1包辅料
鲜虾适量 鱼丸适量 熟鸡蛋半个 香菜 葱末 姜丝 盐 食用油鲜虾鱼丸面的做法步骤
1. 原料。
2. 炒锅倒入少许油，放入去壳的虾，小火煎出虾油。放入葱末，姜丝炸香。
3. 把虾捞出，倒入适量热水，放入鱼丸。
4. 放入面同煮，因为没有油面，只能用方便面代替。
5. 水再次煮沸后放入煎好的虾和香菜，少许盐调味儿。
6. 盛入碗中，放入煮好的半个鸡蛋即可。
小贴士
因为汤汁已经很鲜啦，所以除了放少许盐以外就不必再放其他调味品啦。
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