所需食材
去头虾适量
淀粉适量
鸡蛋 1个
盐一点
味精一点
食用油适量
干炸虾的做法
1、把所有的食材准备好，虾用水多洗几遍，然后沥干待用
2、加入盐、味精、鸡蛋和淀粉，一块和匀，盐加一点就行了
3、搅拌成糊
4、倒入油锅里炸一遍之后捞出来沥干，然后再准备复炸
5、倒过油锅里复炸到虾变成金黄色后，捞出来沥干
小贴士
炸的时候不过头了，第一次炸的时候入锅一漂就可以捞出来，然后准备第二次入锅复炸
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