世界杯期间，边吃饭边喝酒边看世界杯是不少人的选择。在火车站东坪山路附近有家主打潮汕菜的海鲜大排档，闽菜吃得多了，潮汕菜也来试试。
说到潮汕菜，卤水拼盘是立马想到的标配，卤鹅肉和鹅胗拼盘，蘸上两种酱料各有风味。更喜欢鹅胗爽脆的口感，蘸上略微带点酸甜的酱汁，简直停不下来。
鱼生类的吃过不少了，生腌膏蟹还是第一次品尝。腌制好的膏蟹斩成一段段上面铺着一个带着红膏的蟹壳。撕下一块蟹膏，相对已经熟透的红膏蟹里头的红膏，生腌的红膏颤巍巍的一副快从筷子掉下来的感觉。吮吸一口，软嫩得如同果冻的口感的确很特别。
虾生，片成一片片的薄片，放在冰上冰镇，要吃的时候，夹起来一片，加上各种切成丝状的姜葱黄瓜等等，然后在酱油和用萝卜炒制的油里滚一圈，丰富的口感让人欲罢不能。
卤蛇段，相对于蛇肉的其他做法，用卤制的手法蛇肉更加有嚼劲，可能搭配酒来喝更加有口感吧。
海鸭打边炉，类似潮汕牛肉火锅的吃法。用的是海鸭的胸口肉，将鸭肉的纤维切断后，汆烫后的口感也是软嫩好吃。
杏仁丝丁鱼
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