高温预警，暑热难耐，车顶犹如海市蜃楼般模模糊糊仿佛在蒸发冒烟。柏油马路上蒸腾的空气，酣畅淋漓的流汗。回家开足空调，来盘儿简单粗暴快手臭豆腐，特制的秘制臭豆腐蘸料，只要轻松几步，你就可以成为神厨！
首先第一步，我们准备一下食材：老相食臭豆腐、蒜末、葱末、香菜碎、郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、白糖、辣椒粉、水淀粉。
1.平底锅入油，煎臭豆腐至两面金黄，即可捞出理由；
2.锅入油，下蒜末，葱花，一小勺郫县豆瓣酱，炒出红油；
3.加入生抽，蚝油，白糖，水，调味，喜辣可加辣椒粉；
4.最后加入水淀粉勾芡，令酱汁浓稠，即可蘸料享用臭豆腐啦！
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