「小雪乡」
“东北老乡一周来我店吃5次都不腻”
“老店开了整整10年了”
“今年又开了花都新店！”
......
互联网嘴替先来尝尝...
Wow 不愧是东北菜，分量真足！
“小雪乡”是一家在广州开了整整10年，而且一直都受到东北老乡和广州人好评的东北菜老店！最近，小雪乡在花都迎来了广州第三家门店！这下在花都的友友们也有口福啦！
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{东北师傅掌厨，还原东北味儿}
小雪乡掌厨的师傅都来自东北，有多年掌厨经验！许多熟客和东北老乡隔三差五就会从广州各地跑来吃上一顿，为的就是这口东北家乡的味道！现在来花都店也一样能吃到这心心念念的东北菜！
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{空运而至的好食材，嘎嘎香}
之所以这里能被老铁们喜欢，很重要一个原因这里用的食材很多都是从东北空运而至！怪不得老乡们一吃就能吃出不同！
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{真得劲儿！}
这里的东北菜不单分量大！而且价格实惠！你还不快冲！
锅包肉
外酥里嫩，酸甜不腻
外酥里嫩的锅包肉是来吃东北菜必点，但对于东北老乡来说，对锅包肉的要求，那是相当严苛认真。
看似简单的做法，其实讲究特别多，肉要薄厚适中，糖衣要挂的厚薄适当，肉要有嚼劲但是不能柴，要炸得酥脆酸甜，才算是好吃合格。
显然，小雪乡的锅包肉就是能经过老乡们的认证！吃起来外表酥脆，口味以咸鲜为主，裹起来的酱汁酸度刚刚好，甜度也适中，不会过腻，嘎嘎好吃！
大锅酱骨头
骨大肉厚，饱满多汁
大锅酱骨头无疑是东北人豪迈不羁的代表，每一块酱骨头都骨大肉厚！来这就别矜持啦，直接上手开吃！
好吃的酱骨头很考验师傅的耐心和经验，从准备到卤肉，前后要10小时才能完成！卤出来的酱骨头软烂适中，块块大肉饱满多汁！
酱骨头当然要上手撕扯着吃，才符合它粗放狂野的气质。软嫩的肉轻松一丝就能撕开，热气腾腾的特别有食欲！
小鸡榛蘑炖粉条
神仙CP，香味UP
作为东北四大炖之首的小鸡榛蘑炖粉条，是东北经典菜代表，小雪乡用空运来的榛蘑可以最大程度的衬托出鸡肉的味道。
经小火咕嘟咕嘟地炖煮，最后大火收汁出锅，鸡肉紧实入味吸收了榛蘑的鲜味，鸡肉的鲜美又毫无保留地被榛蘑吸收，这是什么神仙CP！
· 鲅鱼水饺 ·
鲅鱼，称不上名贵海鲜，但东北的家家户户离不开它，能做鲅鱼饺子的是对鲅鱼的荣誉勋章。鲅鱼肉最适合与第一茬儿韭菜搭配，充分融合后用包裹严实。
五分钟即可出锅，煮太久会变柴。趁热咬破薄而透明的面皮，露出白嫩多汁的鱼肉，汁水鲜甜四溢。蘸上醋汁让香味更上一层！
·超级大拉皮 ·
不要看这份大拉皮平平无奇，但和满满当当的菜肉码扮在一起，酸酸辣辣的香气让人忍不住咽口水！拉皮QQ弹弹，清凉爽口，吸溜上两口，就一个字——爽！
· 京酱肉丝 ·
京酱肉丝是必点下酒菜，酱香浓郁风味独特的京酱肉丝直接圈粉广州人！豆皮上放入满满的肉丝、大葱段、黄瓜就能包起来吃啦！
· 溜虾段 ·
用虾仁为原料，加东北产玉米粉调制而成的浆水精心烹制，虾仁充分吸收了酱汁的味道，入口Q弹，咸鲜爽口，一口一只，吃到停不下来了！
小雪乡每一个小细节都尽显东北特色，红绿蓝撞色的花枕头、喜庆的大红灯笼、可爱的小雪人，要不是广东没下雪，我还真觉得自己去了东北！
不管是花都新店，还是老店，每到饭点就坐满了食客，想吃上的友友要尽早来！
▌小雪乡（花都来又来店） ▌
-店铺地址-
花都区来又来时尚购物广场4L
-营业时间-
10:00-14:30
17:00-20:45
▌小雪乡（美林M·LIVE天地东座店） ▌
-店铺地址-
黄埔区黄埔大道东663号（美林广场3F023铺）
-营业时间-
10:00-14:30
17:00-20:45
▌小雪乡（增城永旺梦乐城店） ▌
-店铺地址-
增城区创新大道15号永旺梦乐城2楼2093-2094
-营业时间-
10:00-14:30
17:00-20:45
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