一、腊肠炒芹菜好吃还是辣椒好吃?
腊肠炒芹菜好吃腊肠配芹菜,不仅解腻,而且芹菜碎碎的口感还会增加整道菜的口感,炒辣椒的话可能会将辣椒炒的火太大,做出来的口感不如芹菜好吃,所以我比较喜欢用辣椒炒芹菜,不仅色香味俱全,而且还非常的好看。总体而言,建议腊肠炒芹菜比较好吃。
二、香肠蒸好吃还是煮起来好吃?
个人感觉蒸着吃比较好吃,蒸着水分没那么多,煮着水分要多点
三、香肠蒸着好吃还是煮着好吃?
香肠蒸着吃是最好的。蒸25-30分钟最佳。 香肠属于一种风味食品,为了保持其独特的“香”的风味,蒸的口感好,同时不会破坏营养成分。
煮着吃会使香肠的营养都流失在水里,味道也会淡化,反而损失其特有的香味。
四、广式腊肠蒸好吃还是煮好吃?
广式腊肠蒸着吃口感更好。
蒸的方式,广式腊肠不接触水,而是吸收水蒸气,温度更高,蒸熟后口感比较软嫩,而且香味浓郁。最重要的是,广式腊肠的咸味不会流失,是非常入味的,吃起来更香。如果口味比较淡,不想吃那么咸的腊肠,可以考虑煮的方式。
无论是蒸还是煮,都不要直接切片,因为腊肠热的时候比较膨胀,切开后就容易散,一定要放凉后再切片。
五、罗勒叶香肠煎好吃还是水煮好吃?
个人经验是煎着吃好吃