猪一(Inoichi)
人均:80元
地址:京都府京都市寺町仏光寺下ル恵美须之町528
猪一位于京都市中心,就在河原町的小路上,很好找。店内只有10个座位,又很火,所以要做好会排队的准备,最好避开高峰时段(晚上7点到8点半左右),可以在下午6点之前到达。
京都的美食以其简约和平衡而闻名,猪一也不例外。
它家的和牛荞麦面是招牌,使用A3至A4黑毛和牛牛肉,入口即溶,口感爽嫩,配上它家精致的汤底(汤底使用海带和各种鱼,包括沙丁鱼和鲣鱼),一不小心就吃得干干净净、碗底朝天。
顾客可以选白色或黑色的酱油作为汤底调味,切成丝的柚子皮盛放在小盘子里,用餐者可按照自己的喜好添加。
店里的空间挺小的,却也很有序,丝毫不觉得局促。
罔北(京うどん生荞麦おかきた)
人均:59元
地址:京都府京都市Sakyo-ku冈崎南町34
去日本除了找好吃的拉面店,另一个不能错过的就是乌龙面。昭和15年就已营业的罔北,位置很中心,靠近平安神宫、永观堂禅林寺,京都市动物园也在旁边。
餐厅的外观看着小小的不起眼,但进入内部会发现里面很宽敞,简单雅致还有个小内庭。
据说罔北的主厨曾经在菊乃井餐厅当过学徒,他自制的乌冬面细滑精巧。所以店里的乌冬面自然是人气,最火的是「天とじうどん」,汤面铺了满满一层鲜嫩的蛋花糊,炸好的天妇罗大虾一头扎在碗里,只留一个金黄的尾巴露在外面
除了乌冬面,它家的荞麦面和丼饭也不错。
Ganchi
人均:60元
地址:京都府 京都市東山区 泉涌寺五葉ノ辻町 13-14
Ganchi远离热门景区,隐藏在东福寺附近的一条小巷里。
静静地站在Sengokuji路交叉口附近的住宅区,就像一个普通的私人住宅。
菜单也很简单,炸猪排套餐是必点。
套装配有豆芽,豌豆和沙拉。一碗汤,米饭,蘸酱和萝卜。
炸猪排有瘦肉和有脂肪两种,都很美味,表皮酥脆,肉质柔软。
餐点结束时提供煎茶,即使只是一份炸猪排套餐,却能吃出非常丰盛的感觉。
万川(Mankawa)
人均:350元
地址:京都府京都市北区上贺茂菖蒲园町56-3
来京都怎么可以不吃吃京野菜,日文里的「野菜」为「蔬菜」之意。
京野菜除了新鲜和美味,相当注重时令,所以不同季节在餐馆里吃到的菜品是不一样的。
万川的午餐比晚餐便宜很多,午餐套餐甚至不到100元。
Teuchi Hanamomo
人均:65元
地址:中京区丸太町麩屋町西入る昆布屋町398
荞麦面爱好者一定不能错过这家。
据说老板曾在山梨县的一家荞麦面店学习了三年半。
它家的荞麦面是纯手工制作,使用石臼研磨来自北海道、茨城县和长野县的新鲜荞麦,香气极佳。它家的荞麦饺子或熏鸭胸也相当可口。
奇天屋(Tempura Kitenya)
人均:350元
地址:京都府京都市下京区新美町230 - 9
京都最受欢迎的天妇罗餐厅,这家也是午餐比晚餐便宜太多,午餐在100元以内也能搞定。店内环境简约低调,木色的内饰温暖优雅。
天妇罗有各种:虾、鱼、萝卜、金针菇,秋葵,玉米等等,可以配米饭。
Gion Yorozuya
人均:68元
地址:東山区花見小路四条下ル二筋目西入ル小松町555-1
京都祗园附近一家小而著名的面馆。距离祗园仅几步之遥,深受歌舞伎演员和艺伎的欢迎。
餐厅外面总是挤满了长队,但是吃过的人都说值得等待。
它家最有名的就是葱乌冬了,面上一层满满的京都葱,入口爽脆鲜甜。
据说每天只卖180份葱乌冬哦,所以想去吃还要趁早~
煮干そば 藍
人均:65元地址:京都府京都府京都市左京区吉田下阿达町29-1
日本人真的很爱吃面,面馆尤其多。
这家店位于京都大学附近,很受学生欢迎,菜品简单美味,还实惠。
8家京都高性价比的必比登美食推荐完毕。
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