作为一个上班族，几乎每天中午基本都是靠外卖养活，连续吃一段时间外卖后，发现自己脸上长了好多痘痘，皮肤暗淡无光，肚子上的肉肉也越来越多。小姿掐指一算，一定是外卖惹的祸！趁着周末在家煮了份芙蓉汤，满满的新鲜蔬菜和营养，感觉也吃进去了好多健康。
一碗清淡解腻的芙蓉鲜蔬汤，一定会让你胃口大开。不得不说这个汤是家中餐桌上的常备菜，超级鲜美，汤只要5分钟就搞定！减肥的宝宝就不放油做这个汤，超级解腻瘦身！也可以加一小把面做主食，做成芙蓉鲜汤面，汤汁也超级鲜美。如果其中有你不喜欢吃的蔬菜也可以换成别的任何你喜欢吃的食材！因为我是肉食动物，虽然是要补蔬菜但还是觉得少不了肉肉，所以就加了点火腿肠丁。
食材
香菇2朵，菠菜3颗，鸡蛋1个
做法
1.菠菜去根部清洗干净，切段备用
2.香菇去蒂切片待用
3.一个鸡蛋打散
4.锅中放入1勺低脂橄榄油，放入香菇翻炒到变软
5.加入500ml清水煮沸，然后依次加入菠菜煮1分钟（这个水量做出来的汤会比较粘稠，喜欢淡一点的可以多放点水）
6.鸡蛋从高处淋入，蛋花会更好看，更均匀
7.加入白胡椒粉和盐各2g，撒上火腿丁30s后出锅（可以最后少加几滴香油，减肥忽略加香油）
这样一碗健康满满的鲜蔬芙蓉面整个做下来非常简单，满满都是新鲜蔬菜鲜甜的味道，喜欢的小仙女们自己也可以尝试一下哦～
如果是在减肥期间，这个感觉比普通的减脂餐要好吃很多呢
这是一款低脂低卡，好吃还不胖的芙蓉鲜蔬汤，特别适合夏天喝，味美鲜香
小贴士
1.鸡蛋从高一点缓缓淋入汤中，就会形成鸡蛋花。蛋液高处倒，蛋花更好看，不会一坨坨。
2.菠菜可以用其他绿叶蔬菜代替
3.香菇用油炒过后，煮汤味道很鲜，所以汤里不用加鸡精、味精
4.芙蓉鲜蔬汤是非常适合孩子们喝的一种汤，因为里面包含了非常多的营养物质，包括很多的蔬菜，有丰富的维生素、蛋白质、铁等营养元素。芙蓉鲜蔬汤做出来颜色好看，味道非常好，可以生津补液。
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