一、关于端午节重点菜有哪些？
要看具体是哪个地方，地区不同，风俗不同吧。粽子是可定都要的。我们这里还要吃咸鸭蛋、黄鱼、苋菜烧豆腐。
二、端午节都吃些什么？？
小时候很喜欢那个五彩线编的蛋袋，很久没有了，好怀念。。。现在挂艾叶吃五红还有粽子
三、在有些家乡端午节要吃“十二红”是指哪12道菜呢？
“端阳十二红”是:雄黄酒、黄鱼、咸鸭蛋、火腿、油爆虾、烧鸭、苋菜、玫瑰砂(糖)、月季花、石榴花、樱桃、枇杷。
四、炸麻叶的做法，炸麻叶怎么做好吃，炸麻叶的家常做法
主料
面粉
200g
鸡蛋
2个
辅料
黑芝麻
适量
盐
2g
步骤
1.把面粉、鸡蛋、盐倒入盆里
2.加少许水和成稍硬的面团，水的量很少即可，主要是用水调整软硬。调整好硬度后加入黑芝麻
3.揉成光滑的面团，盖上打湿的屉布饧30分钟
4.饧好的面团像擀面条一样，擀成约1mm厚的薄片
5.切成20cm左右的宽条,纵向对折
6.对折好的切成10cm宽的片
7.把双层的面片再纵向对折
8.中间切条，顶端不要切透
9.纵向展开从中间套转一下
10.全部做好后备用
11.油温5成热，入锅炸至金黄
12.炸好的麻叶
13.因为用鸡蛋和的面，麻叶非常的酥脆，我轻轻掰了一下就碎成这样啦
五、端午节吃什么 十大传统食物
粽子 我们家安徽那边还有绿豆糕 貌似有的地方还有咸鸭蛋。别的我就不知道了
六、端午节都吃什么五红啊？
南京人素有“过端午、吃五红”的习俗。所谓的“五红菜”通常指烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾（河虾）、黄鳝。
据悉，端午节的“吉”时在“午时”，南京至少八成以上的家庭在此时团聚在一起共进午餐，谓之“赏午”，吃“五红”，以防毒辟邪。
传说，很久以前，玉帝宣布，天上的毒物要等春雷响第一声才可以到凡间去，所以人们都叫那个时候为惊蛰。不过有的毒物怕冷，于是，它们就约好到端午节天气暖和后再一起去为害人间。
这五个毒物就是蛇，蜘蛛，蝎子，蜈蚣还有壁虎。它们在端午的时候来到了人间，刚到一户人家的门口，就听见这家里女主人在说，快吃，这是油炸的五毒。五个毒物大吃一惊，便趴到窗户上看，只见桌上五个盆子里有红红的五道菜。那女主人一边吃一边说，这五毒菜真好吃。“五红菜”看在五个毒物的眼里变成了它们的血，五个毒物吓得魂飞魄散，急忙从这人家逃走了，从再也不敢去。以后，人们都在端午这天吃五种红颜色的菜来吓退那些有毒的动物，希望它们不进自己的家里。
“五红菜”不仅是端午节的节日菜品，也是初夏季节的时令佳肴。其中，苋菜，含有大量红色素，多食能清热去火有益健康；黄鳝，营养价值很高，药用价值也很高，富含维生素A，多食能明目去火；河虾，能壮肾阳、托毒；鸭，能清热气、解湿毒；鸭蛋，味甘，性凉，有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等作用。
“五红菜”不仅是一顿简单的饭，它体现了中国人的传统观念和美好愿望：团圆、健康。
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