一、安格斯牛肉做法？
材料
牛腩400g，番茄400g，桂皮1小块，大料3枚，葱一段，姜几片，干辣椒5个，料酒1大勺（15ml），生抽1小勺（5ml），盐3g
做法
1.牛腩切1cm见方的小块。用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份
2.番茄洗净切块
3.锅内烧热油，放桂皮，大料煸香
4.倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色
5.把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩放入料酒、生抽、葱姜、干辣椒；大火烧开，小火焖1小时
6.一小时后加入番茄继续炖1小时，出锅前加盐即可
二、安格斯牛肉热量？
以下是一些常见安格斯牛肉部位的热量数据：
安格斯牛腩肉（100克）：约310卡路里
安格斯牛肋眼肉（100克）：约300-350卡路里
安格斯牛柳（100克）：约200-250卡路里
需要注意的是，这些数据仅供参考，实际的热量值可能会因烹饪方法、配料和食用量等因素而有所不同。如果您想了解更具体的安格斯牛肉热量情况，建议查阅相关食品营养信息或咨询专业医疗人士。
三、如何做安格斯牛肉粒？
用料：牛肉块一盒、洋葱半个、彩椒1-2个、蒜半头、油适量、黑椒碎或胡椒粉适量、盐适量、淀粉适量、花椒粉适量、料酒适量、碗汁、生抽、老抽、蚝油、糖。
做法：
1.牛肉洗净切丁，大小与蒜瓣相似即可，肉粒用料酒、生抽、花椒粉腌渍去腥，为保证口感可以裹单页和淀粉
2.洋葱和彩椒切成和牛肉粒大小相近的丁;蒜剥好，可以保留整蒜或者拦腰切半。
3.调碗汁：生抽：老抽：蚝油：糖 = 4:1：3:2，比例可以按个人喜好调整。
4.牛肉粒提前滑油翻炒，表面断生即可，不用过分炒制。
5.油锅烧热，下蒜瓣煸香;待蒜瓣表面微焦后下蔬菜翻炒。
6.蔬菜过油，再加刚刚滑油的牛肉粒，加入碗汁翻炒均匀。
7.适量撒黑椒碎和盐调味，翻炒均匀即可出锅。
四、澳洲安格斯牛肉粒如何食用？
用料
安格斯牛肉 220克
彩椒 1个
菠萝 1个（厚切）
青豆 1小把
意粉 适量
黑椒安格斯牛肉粒的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
备料，安格斯牛肉粒用黑胡椒酱腌制。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
彩椒切开，去籽。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
菠萝去皮，去芯。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
黄油下锅。
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把菠萝片爆香。
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
彩椒和青豆用清水煮3~4分钟后，捞起备用。再煮适量意粉。
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
重新洗锅，下橄榄油煎牛肉粒。
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
摆盘。
五、安格斯牛肉标志？
检定安格斯牛肉即Certified Angus Beef简称CAB的标记，是一种归属于美国安格斯肉牛协会（American Augus Association）在美国联邦政府登记有案的注册商标，为增加对注册安格斯公种牛的需求，美国安格斯牛协会特别在1978年成立检定安格斯牛肉（CAB）专案计划，来行销并确保具有其黑色血统特征肉牛所产出的品质稳定之高水准牛肉。
检定黑安格斯牛肉（CAB）除了必须是产自黑安格斯肉牛之外，其屠体品质（Quality）和产精肉率（Yield）更须符合CAB专案所订定的严格标准，才有资格印记Certified Angus Beef的权威标志。
六、撒尿牛肉如何烹饪？
材料牛肉，鲜切面，油菜，熟鸡蛋，姜片，葱段，茶叶，干红辣椒，花椒，八角香叶，桂皮等香料做法1.牛肉洗净切块飞水去掉血污，捞出2.锅内放少量油，加牛肉、姜片、葱段、茶叶、干红辣椒、花椒、八角香叶、桂皮炒香3.再加生抽、老抽、醋继续翻炒，一次性加入足量清水大火烧开后煮炖2-3小时4.牛肉将熟时，将香料捞出，留下牛肉清汤5.牛肉熟烂后加盐、糖调味6.另起锅，水沸后水内加少量食盐，下面，煮熟，捞入面碗内7.加入牛肉块、烫熟的青菜、熟鸡蛋，将牛肉汤盛入碗内即成
七、国产安格斯和进口安格斯牛肉区别？
含脂量不同、来源不同、安格斯牛肉的肉质非常鲜嫩，蛋白质含量高，含脂量低于国产安格斯牛肉，
安格斯牛肉来源是安格斯牛一般指黑牛品种，安格斯肉牛，是英国古老的肉用品种之一，原产于苏格兰北部的阿佰丁，成年公牛平均身高138cm，体重700-800kg，而母牛身高122 cm，体重500-600kg，日均增重900-1000g，屠宰率60-65%。安格斯牛是进口牛，味道新鲜，美，无法比拟，所以很贵。那么，这么好吃的牛肉只能进口吗？
不，事实上，很久以前就有一个地方引进了安格斯牛。这种牛肯定和我们这边的黄牛不一样，因为品种珍贵，对生活条件要求比较高。这种牛比较外向，得给它们足够的空间去找乐子，它们撒开蹄子跑来跑去会很开心的。
八、安格斯牛肉饼热量？
kfc汁汁厚作安格斯牛堡热量为大概632大卡。
肯德基汁汁厚牛堡牛肉饼重量为，95克左右。
肯德基汁汁厚牛堡中汉堡胚，66g。
牛肉饼95g，培根15g，芝士片17g，蛋黄酱15g，蔬菜37g。
虽然每个汉堡的重量可能有所差别，但大概在250g左右，所含热量大约632卡。
这款汉堡主打的就是“厚切”和“多汁”。
因为汉堡里的牛肉饼一般都是干巴巴的嘛，哪怕肯德基的牛肉堡也不例外。
牛肉饼吃起来非常嫩，不仅香还饱满多汁。
一口下去，牛肉的汁水充盈着口腔，再配合酸酸甜甜的配菜，味道出乎意料的好。
除了味道不错，汁汁厚牛堡的分量也蛮大的。
综合来说，没有什么可挑剔的地方，作为新品，这款汉堡是完全够打的。
看来肯德基经历了厚作和牛堡的反响平平后，还是明白了一件事，踏踏实实做汉堡，远比搞花里胡哨的宣传要更好。
九、安格斯牛肉堡热量？
安格斯牛肉堡的热量取决于具体的成分和制作方法，例如是否加入酱料、生菜、奶酪等等。一般来说，一份普通的安格斯牛肉堡（含牛肉饼、面包、生菜和酱料）的热量大约在 500-700 卡路里之间。当然，这个数据仅供参考，具体情况还需根据不同厂商不同品牌的产品来具体计算。如果你非常关心卡路里的摄入，可以选择低脂肪，低热量的餐点或搭配蔬菜水果来平衡饮食。
十、安格斯牛肉片做法？
步骤1
准备食材和料汁： 洋葱切条，金针菇摘洗干净沥掉上面的水。将生抽、蚝油、白糖、淀粉、黑胡椒加到碗中，再加半碗多水，搅拌均匀。
步骤 2
焯肥牛： 一锅水烧沸，下肥牛，大火煮开，水开后就将肥牛捞出，煮时间长了就老了。
步骤 3
炒制： 热锅加油，下洋葱金针菇，煸炒，大约一两分钟看着洋葱稍微变软加料汁，大火烧开，中小火盖锅焖煮两分钟。 将肥牛下锅，先不要搅拌，盖锅盖焖煮一分钟。 搅拌均匀，尝下咸淡加入适量盐，翻炒半分钟。
步骤 4
出锅。
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