一、白萝卜丁怎么炒好吃?
1. 萝卜洗干净切成小丁
2. 猪肉洗干净切成小丁
3. 葱白和红辣椒切好备用
4. 香菜洗净切成小 段备用
5. 锅烧热,倒入猪肉丁炒至八成熟,加入葱、红辣椒煸炒出香味,再加入少许酱油、料酒
6. 放入萝卜丁翻炒片刻,加盐,倒入小半碗水煮一下
7. 待萝卜熟后,加入适量香菜和味精即可出锅
二、白萝卜炒肉热量?
1. 白萝卜炒肉的热量相对较低。2. 因为白萝卜含有丰富的膳食纤维和水分,能够促进肠胃蠕动,有助于消化和排泄。同时,瘦肉也是低脂肪、高蛋白的食物,相对于其他肉类,其热量也较低。3. 如果想要减少白萝卜炒肉的热量,可以适量减少油的使用量,或者选择更瘦的肉类,例如鸡胸肉或鱼肉等。同时,也可以增加蔬菜的比例,例如加入青菜、豆角等,增加膳食纤维的摄入量,有助于控制热量的摄入。
三、素炒白萝卜炒肉做法?
材料: 白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)
做法:
1,将白萝卜洗净去皮,切成(或者刨成)细丝,葱切葱末,姜切姜末;
2,炒锅烧热,倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气),放入葱末、姜末炒出香味;
3,放入萝卜丝翻炒,使萝卜丝变软变透明;
4,加入水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀
5,出锅装盘,用葱丝装饰即可。
四、豆角丁炒肉?
第一步:准备一小块瘦肉,清洗干净切成丝
肉丝切好后放入盆中腌制一下:加少量的食盐增加底味,加少许胡椒粉,适量的料酒去腥,加少许老抽上色,再打入一个蛋清,蛋清能让肉能嫩滑。
然后用手不停地抓拌,这个过程需要3-5分钟,让肉丝充分吸收调料和蛋清,肉丝表面发粘就可以了,加入一勺玉米淀粉,用手再次抓匀,让玉米淀粉成为一层保护膜,让肉丝保持滑嫩的口感
再加入少许食用油,用手抓拌均匀,加食用油能防止肉丝粘连,抓均匀后放一边备用。
长豆角清洗干净后切成丁
青线椒切圈,小米椒切圈
生姜切末
大葱一截切成段
大蒜子几个拍扁
第二步:热锅烧油,油热后加入宽油,因为要炸,油温4成热后加入腌制好的肉丝滑油,用筷子把肉丝打散,肉丝打散后用勺子推一下,让肉丝瘦肉均匀,滑油1分钟后把肉丝控油捞出
把油温升至7成热,然后把长豆角放入里面炸,滑油10-15秒左右,长豆角表面起虎皮状后控油捞出
第三步:锅内留少许底油,把所有的料头放入炒香
炒出香味后加入控干油的长豆角,再倒入肉丝,开始调味:加适量的食盐,少许鸡精调味,少许蚝油,一小勺白砂糖提鲜,再加入适量的生抽调味,少许老抽调色
开大火快速翻炒,炒出锅气,化开调料,炒好后即可出锅装盘,
五、茄丁炒肉?
用料:
茄子 1个、蒜 3瓣、肉 100克、葱伴侣豆瓣酱 、酱油
做法步骤
1:茄子切成拇指盖大小的丁,肉切丁或者切片都可以。大蒜切丁
2:将茄丁在盐水中浸泡两三分钟后,用手把水挤干捞出。
3:锅中放油,小火,放入肉翻炒。炒九分熟后捞出。(炒肉一定要小火炒,不然很容易外面糊了,里面生的)
4:锅中看情况适量放油,然后放入蒜炒香,放入茄子丁,翻炒两下,再放入一勺大酱和一勺酱油,翻炒一分钟后,将肉丁也倒入,倒入一小碗水,待锅内水烧干即可。
六、芸豆丁炒肉?
准备食材:一块五花肉洗净切成2—3公分左右的块,干香菇提前泡发好。泡了一晚上的白芸豆,生姜切片,小葱切段,另外准备了干辣椒,桂皮,八角,花椒粒,陈皮,冰糖。(因为香菇的香味比较浓,炖肉料相对减少了一些)
步骤2/8
凉水锅中下入肉块,倒1勺料酒,待水开后焯1分钟,捞出用热水冲洗掉浮沫杂质。
步骤3/8
锅里倒少许油,下入肉块,小火煸至肉块变色出油,捞出来。在锅中剩下的油中放入冰糖,熬至糖融化变焦黄色,下入肉块,翻炒两分钟后,把调料全部放入锅里翻炒出香味。最后放香菇,白芸豆一起煸炒。
步骤4/8
依次往锅中倒入1勺料酒,1勺生抽,半勺老抽,适量的盐,翻炒均匀,倒入准备好的开水,水要多些。大火烧开,撇去浮沫,盖上锅盖,小火慢炖50分钟。
步骤5/8
50分钟后,打开锅盖,尝一下肉和芸豆是否软烂?然后加一勺蚝油,大火收汁。
步骤6/8
出锅前撒一些小葱段提鲜。
步骤7/8
装盘开吃啦!白芸豆和肉炖的都很软烂,吸饱了香菇和调料的香味,香而不腻,非常下饭。
七、土豆丁炒肉?
1,土豆丁炒肉,提前把土豆削皮,切小丁,清水洗去淀粉。
2,肉切成小丁 ,起锅加油,油温高总放肉丁翻炒成黄色,下花椒辣椒葱姜蒜爆香。
3,放土豆丁,和肉丁一起翻炒,加老抽上色,加十三香,土豆变软了,加盐 鸡精,出锅。
八、萝卜丁炒肉?
用料
面条 适量
胡萝卜 1根大概300克
淀粉 1小勺
盐 适量
老抽 适量
生抽 适量
肉丝 100克
白萝卜 500克
黄豆酱 1勺半
葱姜蒜 若干
料酒 适量
大料 1只
干辣椒个
1,肉丝加入适量料酒,盐,淀粉腌大概十五分钟,这样炒出来的肉很嫩不会老。
2,萝卜切丁,白萝卜可以切四刀,红萝卜可以切两刀,具体形状根据个人喜好调整
3,葱切段,蒜切片,姜切丝备用,具体形状可以根据个人喜好调整
4,锅里加入少量油,中火,油微微开始冒烟,加入肉丝,翻炒几下直至肉丝变色,捞出备用。 锅里加入平常炒菜的油量,加入葱姜蒜爆香,加入萝卜块翻炒几下,放入生抽,老抽适量,加入一勺半黄豆酱,翻炒至菜着色均匀,加入肉丝和干辣椒,翻炒几下,加入热水,没过菜,水可以稍微多加点,之后浇汁会比较好吃。 中小火炖煮15分钟,直至萝卜差不多变得透明,尝下味道,味道淡可以稍微加点盐,黄豆酱本身有盐,味道不淡,可以不加盐。
5,面煮熟出锅,浇上卤和卤汁,开吃。
九、藕丁白萝卜怎么炒好吃?
诱人的白果藕丁炒白萝卜
准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟主料
主料 : 白萝卜 半根 藕 1小节
辅料 : 白果20粒 生姜大蒜适量 胡椒粉适量 盐适量 醋适量 油适量
步骤一
1.白果去壳煮熟透,再入清水中泡20分钟,
步骤二
2.藕洗净去皮,切成小丁块
步骤三
3.白萝卜切成薄片
步骤四
4.热锅起油,爆香生姜大蒜,倒入藕丁翻
炒
步骤五
5.倒入白萝卜片,继续翻炒,软熟软
步骤六
6.加入白果,翻炒均匀
步骤七
7.撒入食盐,胡椒粉
步骤八
8.滴入米醋,均匀出锅
十、白萝卜丁怎么炒的做法?
用料
萝卜 半根
五花肉 克
油 克
盐 克
生抽
老抽
鸡精
十三香
白萝卜肉丁的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
白萝卜切丁,肉切丁
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
油热放入葱姜蒜炒,加入肉丁炒七分熟加入白萝卜丁翻炒,加入生抽,盐,鸡精,十三香翻炒
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炒熟后盛盘
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
好吃的白萝卜肉丁就做好了,可以吃两碗米饭