主料：茄子 2个，肉馅，小米椒 一个，葱花，生抽，番茄酱 2勺，盐 少许，醋，淀粉，水，油，
1.准备食材，
2.茄子两边放两根筷子，这样防止底部被切断
3.将茄子分成小段儿如图
4.将肉馅儿填入
5.全身裹淀粉
6.下油锅，炸至金黄
7.取出备用，另起一锅将调好的酱汁倒入酱汁：番茄沙司醋糖盐酱油一点点淀粉水
8.粘稠后关火，浇在炸好的灯笼茄子上，撒少许葱花、红辣椒，完事！
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