一、如何卖炸串？
炸肉串所需的配料，由五香粉、泡打粉、鲜辣粉、小苏打、咖哩粉、食盐、味精、牛肉香精、生粉、鸡精、白糖、红曲等 批发芝麻孜然用油炸再淋上辣椒油， 配方： 菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两 方法： 三油混合－－加冰糖小火炒化－－加郫县豆瓣小火炒香（至少半小时），不能使糖炭化，要不然会发苦－－把剩余（中药除外）一起炒，待生姜大蒜出味后－－分5锅－－加水（最好是骨头汤）熬半小时即可
二、卖炸串都串什么好呀？
油炸蔬菜比较好吃的是包菜，韭菜，金针菇，青辣椒，这是你能在菜市场随便买的到的，炸好之后刷酱，青菜不能炸太久， 半成品的有鸡柳，骨肉相连，螺肉串，鸡胗串，鸡翅，鸡腿，羊肉串，鸡爪 羊肉串阿里巴巴 鸡排，田螺 鱿鱼等等，可以去冻品库买，饼类有玉米饼，香芋丸，牛肉丸，南瓜饼，香蕉串，这些简单，炸至金黄就可以吃了， 比较好吃的是鱿鱼和鸡柳鸡翅，在我眼里所有的能吃的东西都可以油炸!煎炸焖蒸烤每一行都不错!
三、炸串秋刀鱼要炸多久？
十分钟左右
秋刀鱼炸十分钟左右。
秋秋刀鱼因为一出海水就会死,为了保鲜一般都是冷冻的,所以在炸之前只要提前解冻就可以了,炸的时候用刀在鱼背身上划几刀,不然里面的肉太没味道。把油烧至冒烟再把秋刀鱼丢进去炸,观察到秋刀鱼外皮开始外翻、鱼肉开始变金黄色就可以捞出来了。
倭国进口的秋刀鱼炸到焦黄，大约30分钟。
四、炸串肉肠要炸多久？
1、空气炸锅炸肉肠要6-10分钟左右，温度需要170°。
2、在烹饪时，空气炸锅烤肠用解冻功能，解冻完才能烤，空气炸锅就是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟。在烤肠时，需要注意温度170°正面三四分钟，反面三四分钟就可以了。
五、卖炸串挣钱吗？
挣钱
炸串是可以挣钱的，搜索结果都表明，炸串店的利润率在30%~50%左右，每月营业额在2万到10万不等，甚至有人一个月能卖到五到六万的销售额，利润一般在二到三万之间。虽然在恶劣天气时生意可能会受到影响，但通过外卖等方式可以缓解这种情况。因此，可以说炸串是一种可以挣钱的生意。
六、卖炸串赚钱吗？
绝对能赚不陪！但是要好好干，前几天我去问一个卖蛋炒饭和炒面的！就一个脚蹬三轮车，一天能卖200份，每份的净赚2元以上，你说赚钱不
七、炸串半成品要炸多久？
炸串半成品的炸制时间取决于具体的食材和炸锅的温度。一般来说，炸串半成品需要在油温达到180℃左右的情况下炸制，时间一般为2-3分钟。但是，不同的食材炸制时间也会有所不同，比如鸡肉串需要炸制5-6分钟，而豆腐串只需要炸制1-2分钟。此外，炸串半成品的炸制时间还受到炸锅的容量和食材的数量的影响，需要根据实际情况进行调整。
八、卖炸串需要准备什么？
肯定你要先准备好，炸具，然后各种穿串串。
货源要提前考察好。
不过大多可以自己做串串，比如蘑菇，青菜类，香肠。
肉类，如果自己会腌制，也可以自己做。
节省成本。
祝你开业成功。
九、秦皇岛学校附近卖炸串？
秦皇岛炸串摊进货都去亚泰旁边的批发市场，正大的鸡产品什么的。9路车“中国移动通信”下就看到了。租摊位，这得和那边的城管商量，答对好了按天交钱，一天20-30吧~祝您好运！
十、摆摊卖什么炸串好吃？
卖火腿，面筋，土豆片，还有丸子等等。
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