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最简单的凉拌黄瓜步骤(凉拌黄瓜怎样做才好吃?)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-15 19:01:24
导读

夏天已经到来,而很多人夏天最爱吃的一道菜就是黄瓜了,大家对于黄瓜还是比较熟悉的,夏天经常食用黄瓜的话具有清热解毒的作用。而且黄瓜所含有的营养物质也是特别丰富的,里面所含有的蛋白质和维生素,可以有效的补充人体日常所需的营养。而在这个比较炎热的季节,做上一道腌黄瓜,既下饭又开胃,比红烧肉还要香。而且现在也是黄瓜上市的季节,价格也不会很高。黄瓜的功效还是比较多的,很多减肥的人都喜欢用黄瓜来代替主食,而最

夏天已经到来,而很多人夏天最爱吃的一道菜就是黄瓜了,大家对于黄瓜还是比较熟悉的,夏天经常食用黄瓜的话具有清热解毒的作用。而且黄瓜所含有的营养物质也是特别丰富的,里面所含有的蛋白质和维生素,可以有效的补充人体日常所需的营养。而在这个比较炎热的季节,做上一道腌黄瓜,既下饭又开胃,比红烧肉还要香。

而且现在也是黄瓜上市的季节,价格也不会很高。黄瓜的功效还是比较多的,很多减肥的人都喜欢用黄瓜来代替主食,而最后取得的减肥结果也是比较好的。而黄瓜也是美容养颜的利器,用黄瓜做面膜,第二天脸部都是水润润的,看起来特别精神。而在小哥的餐桌上,每天都是离不开腌黄瓜的,这也算是一道小菜了,但是吃起来酸甜可口,清脆美味。

现在很多人肯定不再喜欢大鱼大肉了,而准备上这么一道菜,对于很多夏天吃不下饭的人来说实在是太友好了。下面小哥就教大家腌黄瓜的正确做法,步骤特别简单,几步一道腌黄瓜就可以搞定了,下面让我们一起来看看腌黄瓜的具体制作过程吧。

准备食材:花椒,食用油,鸡精,大蒜,生姜,小米辣,白糖,黄瓜,食用盐,生抽。

制作过程:

1. 首先准备几根黄瓜,把黄瓜清洗干净,然后切掉头尾,带皮切成大小均匀的长条。

2. 准备一个大碗,把切好的黄瓜条放入大碗中,然后加入适量的食用盐,用手把黄瓜抓均匀,然后把黄瓜静置在一边,腌制一个小时左右,这样可以有效的把黄瓜中的水分挤出。

3. 准备一个平底锅,在锅中倒入一碗生抽,然后加入适量的白糖,把生抽煮开,等锅中的白糖差不多都融化了,就可以倒入碗中,放凉后再使用。

4. 准备几个小米辣,清洗干净,然后切成小段,再准备一个生姜,切成片,准备几个大蒜子,也切成片,一同放入碗中备用。

5. 把腌制好的黄瓜拿出来,挤掉水分放入一个大碗中,随后倒入生抽,加入小米辣,大蒜和生姜,再加入一点鸡精搅拌均匀。

6. 起锅烧油,加入少量的花椒,等花椒炒出香味后放凉,然后倒入黄瓜里面。用筷子搅拌均匀,然后密封起来,放在冰箱里面冷藏三四天就可以食用了。

今天小哥的腌黄瓜制作方法就分享到这里了,如果大家对这道菜感兴趣的话就先收藏吧,有时间自己动手尝试一下,这样做出来的黄瓜特别开胃,比红烧肉还要香。大家喜欢这篇文章的话就点赞并且关注吧,谢谢大家的支持。


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