从家里带来的腊肉已经不多了，最后一点腊味要省着点吃了，呼，不得不说家里自己做的腊肉真的很好吃，外面买的简直不能称之为腊肉~
食材:腊肉150克，土豆2个
油，盐，姜，干辣椒，鸡精，葱，蒜（适量）
步骤
准备好食材，腊肉温水洗
2.腊肉与土豆都切片，土豆切片泡水，切好姜葱蒜
3.热锅烧油，放入蒜片
4.将腊肉小炒至变为透明后放入姜丝与辣椒
5.装出炒好的腊肉
6.锅内留少许油，炒土豆并放入盐少许
7.土豆炒至7成熟时放入腊肉
8.放入调料，翻炒均匀后洒上葱花即可
小贴士：土豆切好后必须泡水，否则发黑。
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