一、浆水是哪里的特色?
陕甘地区。浆水面是陕甘地区传统特色小吃。相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起,其味酸、辣、清香,别具一格,浆水菜的菜以芥菜(花辣菜)为佳。
二、白卤水是哪里的特色水?
白卤水是四川的。
白卤水适合卤制乳鸽、肠头、凤爪、鸡肘骨(适宜加工原料异味较淡的食品或白切类食品,白切鸡不主张用)。
做法1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线困紧,即为白卤水卤包。2.取一个汤锅,将葱及姜拍松后放入锅中,加入水后开中火煮至水烧开。3.将淡色酱油及料理酒放入作法2的锅中一起煮,煮滚后再加入细糖、香菜茎、盐及白卤水卤包,转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可。
三、水煎包是哪里的特色美食?
水煎包起源于东京汴梁城(古都开封),在华北和中原地区颇为流行。水煎包属于豫菜菜系,起源于开封,有500多年的历史了。而今以渮泽的水煎包最为着名,外脆里嫩,十里飘香。口感脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。“水煎包”是豫东、鲁西南名吃之一,在当地人们简称它为“煎包”,其状扁圆,上下呈金黄色。其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制,皮为小麦粉面发酵,将包子放入平底锅内少许时间,再加面水,后浇香油,翻一遍出锅即成,成为人民深受欢迎的食品。
四、水煎肉哪里的特色菜?
水煎肉起源于韩国首尔,是一种全新形态的水煎方式来烤肉
五、蒸陈皮的水可以煮菜吗?
可以煮菜
用陈皮烹饪佳肴,可以做出各式各样款式佳肴,例如:切成丝配粥、蒸鱼、煮肉。也可磨粉放入佳肴中调味,例如:酥香陈皮骨。
六、水煮菜花水发绿是怎么回事?
这很正常啊,一般水煮青菜,色素都会溶解到汤里
七、锅贴是哪里的特色?
您好!这个没有准确的答案因为锅贴存在的地域范围较广,不能单单说是某个城市或者某个地区的特色小吃,它应该算是中国北方的名小吃了。北方人出了名的爱吃饺子,但是又因为北方天气寒冷,饺子也冷得特别快,因此,人们便将饺子再在油上煎一煎,热一热。
然后发现这样油煎出来的饺子好像更好吃一些,于是便慢慢演化成了现在闻名全中国的锅贴了。
而也有人说是南方人去吃了北方的煎饺,然后创新了一下,才变成了今天的锅贴,但是这种说法,缺乏一定的可信度。
八、烧卖是哪里的特色?
烧麦在中国南北方都有,所以不是属于某一地方的小吃。时至今日,现时各地烧麦的品种更为丰富,制作得更为精美了。如呼和浩特羊肉大葱烧麦,河南有切馅烧麦,河北大葱猪肉烧麦,安徽有鸭油烧麦,杭州有牛肉烧麦,江西有蛋肉烧麦,山东临清有羊肉烧麦,苏州有三鲜烧麦;湖南长沙有菊花烧麦;广州有干蒸烧麦、鲜虾烧麦、蟹肉烧麦、猪肝烧麦、牛肉烧麦和排骨烧麦等等,都各具地方特色。
九、汤包是哪里的特色?
汤包起源于中国南方的江苏、浙江等地。汤包以其鲜美的口感和温暖的感觉深受全国各地人民的喜爱。汤包的制作工艺传承至今已有百余年的历史,精选优质面粉、新鲜肉类、鲜菜等为原料,经过捣揉、揉搓、发酵、擀面、包馅、蒸制等工序,制成的汤包色、香、味俱佳。汤包皮薄馅多,肉质鲜嫩多汁,蘸上酱油食用,口感丰富,营养丰富,成为中华美食文化的代表之一。汤包被誉为“中国的汉堡”,已成为世界上一道越来越受欢迎和推崇的中式美食。
十、花卷是哪里的特色?
花卷是山西特色,山西人最爱吃面食
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