一、胡辣汤加什么菜？
胡辣汤很多做法，有用牛肉的，有用羊肉的，个人觉得羊肉够劲，有嚼头，再根据自己的需要可以选择加入海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、萝卜条、葱花等。用料：粉条、豆腐、豆腐皮、海带、木耳、黄花菜、面筋、盐、花椒、八角、胡椒、桂皮、干姜、小茴香、干辣椒、草果、香醋、香油、清水。
做法：
1、将粉条用水泡软，豆腐皮切丝，面筋和豆腐切块备用。
2、将准备的大料都磨碎，然后加入清水和玉米粉搅拌均匀。
3、锅里加入水烧开后，将备好的粉条、豆腐、豆腐皮和面筋倒入锅内。
4、然后将搅拌好的调料倒入锅内，再加点盐搅拌均匀，等煮开以后就会熟了。
5、煮熟倒入碗中，淋点香油和香醋就可以食用了。
二、胡辣汤加盟哪家最好，求问？
正宗西华逍遥镇牛肉胡辣汤名声较高，色香味齐全，据说有一百多年历史了吧！
三、南阳炖肉胡辣汤加盟要多少费用？
加入高老大一品胡辣汤大概在二万到四万吧，每个地方不一样，可以问下客服人员的。
四、胡辣汤加盟费多少钱？
各个地方价格不一样的，加的高老大一品胡辣汤，29800-39800不等的。
五、胡辣汤加盟费多少钱?贵不贵？
胡辣汤作为地域小吃，各地都有发展经营不错的店面，加盟费也有高有低。 但有一点，所谓加盟，是你在创业的初期就能具有较好的地域影响力，但是生意的好坏跟后天经营是密不可分的。
六、什么油能增加辣度？
是辣椒油
炸辣椒油一般推荐用菜籽油或者大豆油搭配香油，因为菜籽油是榨油之前是炒过的，因此用菜籽油做出来的辣椒油味道会更香一些，独特的香味和辣椒的辣味能充分的融入在一块，而且用这种油炸出来的辣椒油颜色也会比较好看。
七、高老大一品胡辣汤加盟费多少？
加入高老大一品胡辣汤的时候花了三万多一点，现在已经回本了，不错
八、胡辣是什么？
胡辣汤是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南省，尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。
胡辣汤是中原地区小吃系列中的一绝。虽然它源于清代，大兴于民国初年，之后却花样不断翻新。至今若行走在大街小巷口，随处都能见到它的身影。它以大众化的品位和低廉的价格，始终是人们早餐的首选。
九、什么是胡辣？
胡辣汤的传说呢在民间有很多说法，胡辣汤起源于河南省周口市西华县逍遥镇，根据当地老人的说法是胡辣汤出现在明朝的嘉靖年间，是一位阁老为了讨好皇帝，从一个得道高僧那里拿到了一个配方，据说可以延年益寿。然后这位阁老把配方献给了皇帝，皇帝命令御膳房烧好之后呈上来，皇帝喝完之后感觉身心舒畅，并且称赞这个汤味道鲜美，并且对身体好，龙心大悦，由此赐其名为“御汤”。
后来，明朝灭亡后，当时的御厨为了逃避战乱，逃到了河南省周口市的小县城——西华县逍遥镇，逃跑时携带者“御汤”的配方，并且把这个配方分享给了逍遥镇的村民，当地的人也因此开始学会了做这个汤。从那之后开始往下传承下去，逍遥镇的人感觉这个汤味道俱全并且稍微有点辣，然后改名为“胡辣汤”。胡辣汤由此而来，才得以流传至今，成为了河南最有名的美食之一！
胡辣汤的配方不同于其他普通的汤，胡辣汤的主要配方中最特殊的就是胡辣汤的配料里含有一些按比例调制的中草药，还有用骨头熬制好的汤作为底料。然后其他主要配料就是胡椒粉，辣椒粉，面粉，粉条，牛肉，面筋，木耳等等。熬制出来的汤看着会让你感到很有胃口，喝这个汤的时候可以根据个人口味加入一些醋、香油或者是豆腐脑，不过就算是什么都不加的汤喝起来也是特别美味的，一般河南的人在喝胡辣汤的时候会搭配着油条、葱油饼、煎饺、包子等等，来当作早餐。
十、肉丸胡辣汤能隔夜吗？
很高兴回答你这个问题，在目前这个季节，肉丸胡辣汤是可以隔夜的，因为，现在还处在我们农历的正月，在陕西地区，气温还是比较的寒冷，在这种情况下，肉丸胡辣汤隔夜是不会发霉变质的，但是，肉丸胡辣汤是用淀粉勾的芡，隔夜以后，热了以后再吃，口感就没有那么的新鲜，吃起来就没有现做的那么好吃了，最好还是现吃现做，味道最好，我的回答仅供参考，谢谢
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