一、中国人在日本开饭店的中餐菜谱是什么
我去过几次,主要海鲜粤菜为主,加上麻婆豆腐, 北京烤鸭, 上海小笼包,上汤白菜,各种炒饭,少量炒面,少量椒盐什麼的,西湖牛肉羹,好像每个中餐馆都这样,除非是特色菜系,但特色菜系的都在chinatown!不能太油!
二、简单的日本料理做法
日式炸豆腐的做法
·配 料:
板豆腐或中华火锅豆腐.酱油1杯.日本味淋半杯.清水4杯.白细沙糖半杯.V生姜(磨成汁)少许.白萝萄
·操 作:
1.先把酱油、清水、味淋、姜汁、沙糖煮滚备用(豆腐汁)。
2.火锅豆腐(1块)切成8小块沾上低筋面粉。
3.油热至140℃左右,把沾好面粉的豆腐下油锅炸至金黄色起锅,放在皿中。 4.豆腐上放少许萝萄泥淋上调好的豆腐汁,加少许海苔丝即可食用。
日式莲藕的做法
材料:
莲藕1斤、海带少许。
调味料:
老抽 3 汤匙、生抽 2 汤匙、糖 2 汤匙、素味粉 1茶匙、绍酒 2 汤匙、水 2杯、油适量。
做法:
1. 莲藕洗净去皮,海带洗净切条浸水;
2. 将调味料煮滚,放入莲藕中火煮至汁余 1 杯左右,再放入海带,继续慢火煮片刻;
3. 莲藕切片与海带拌匀后加入麻油即成
三、请教一个可以适合日本人吃的中国料理
。。。。。。啧,适合日本人吃的。。。。清蒸鱼和白切鸡,,最简单
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!