一、一周鸡胸肉减肥食谱是什么
1、星期一。早餐：鸡胸肉100g、小黄瓜1/3根、牛奶1杯、苹果1个、裸麦面包1块、杏仁果20g、综合维生素1粒；午餐：地瓜1个、香蕉1根、烤鸡胸肉100g、甜椒1颗、西蓝花3朵；晚餐：糙米饭2/3碗、咖喱鸡胸肉、凳凯迅水泡茶、小番茄10粒。
2、星期二。早餐：燕麦粥1碗、牛奶1杯、水煮蛋蛋白2个、综合维生素1粒；午餐：鸡胸肉炒香菇洋葱、香蕉1根；晚餐：总汇三明治1份、豆奶1杯。
3、星期三。早餐：燕麦粥1碗、炒蛋、西蓝花、甜椒、牛奶1杯、综合维生素1粒；午餐：鸡胸肉炒香菇洋葱、杏仁果20g、蒸南瓜1/4块；晚餐：糙米饭1/2碗、牛肉海带汤、酸黄瓜。
4、星期四。早餐：鸡胸肉沙拉、蟹肉条1个、豆奶1杯、小地瓜1个、综合维生素1粒；午餐：糙米饭1/2碗、烫孙答卷心菜、小黄瓜、炒茄子、凉拌花蛤；晚餐：白萝卜青菜卷6个、鸡胸肉奶昔。
5、星期五。早餐：燕麦粥1碗、水煮蛋蛋白2个、苹果1/2个、橘子1个、综合维生素1粒；午餐：鸡胸枣此肉三明治、小番茄10粒、葡萄1/2串或草莓10颗；晚餐：烤鸡胸肉100g、蒸南瓜1/2个、葡萄汁1杯。
6、星期六。早餐：美式炒蛋、豆奶1杯、蒸南瓜1/2个；午餐：咖喱鸡胸肉1碗、糙米饭1/2碗、酸黄瓜、烤茄子、炒南瓜；晚餐：鸡胸肉意大利面1盘。
7、星期日。早餐：水煮蛋2个、香蕉1根、豆奶1杯；午餐：鸡胸肉炒糙米饭1碗；晚餐：西蓝花炒香菇洋葱、小番茄10粒、鸡胸肉奶昔。
二、鸡胸肉怎么做减脂餐
外焦里嫩的孜然鸡胸肉虚卖，夏天少不了的减肥餐。
准备材料：
鸡胸肉、西兰花、玉米。
制作步骤
1、鸡脊此胸肉切成片，加少量盐、一勺生抽、一勺料酒、黑胡椒、孜然粉、一勺淀粉抓匀腌制半小时以上；
2、水开放入西兰花和玉米粒煮熟捞出；
3、锅中放少差野逗量油，放入鸡胸肉片小火煎，两面煎至金黄微焦即可！
三、几种鸡胸肉的新吃法，增肌减脂吃做的美味减脂餐
No.1 鲜煎鸡胸肉
配料：
鸡胸肉、洋葱、柠檬汁、白葡萄酒、生抽、黑胡椒粉、黄姜粉、海盐、橄榄油
步骤：
1. 鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水分，在鸡肉的正反两面抹上盐，并用手稍加搓揉；
2. 然后在鸡肉的正反两面撒上胡椒粉，放进容器里，上面放上洋葱丝，腌制15分钟；
3. 15分钟后，再加入新鲜柠檬汁、白葡萄酒和生抽，撒上黄姜粉，再腌制30分钟；
4. 平底锅烧热，加入橄榄油，油热后下鸡肉并煎至两面金黄，倒入腌制鸡肉的汁液，并加入水；
5. 加盖中大火焖煮8分钟左右，起锅切块装盘即可。
No.2 二荆条炒鸡胸肉
配料：
鸡胸肉、二荆条、嫩姜、菜籽油、盐、豆瓣酱、淀粉、花椒
步骤：
1. 新鲜鸡胸肉洗净。鸡胸肉切丝，二荆条去蒂洗净，切丝。嫩姜洗净切丝；
2. 鸡胸肉里调入适量盐、豆瓣酱、淀粉，抓匀后腌制片刻；
3. 炒锅烧热，倒入适量菜籽油烧热。放入花椒炒香；
4. 放入鸡胸肉炒至变色，再放入嫩姜翻炒均匀，起锅；
5. 另起油锅，放入二荆条炒香，调入适量盐，倒入炒好的鸡肉，翻炒均匀即可。
No.3 鸡胸肉玉米沙拉
配料：
鸡胸肉、生菜、甜玉米罐头、橙、橄榄油、芝麻酱
步骤：
1. 将橙子切片去皮，玉米粒洗净，生菜洗净沥水，鸡胸肉撕碎条泡入水中；
2. 鸡肉条捞出沥水，生菜撕碎，和鸡肉一起放入小盆中；
3. 各种食材混合，淋上沙拉酱，用勺子轻轻地兜底拌匀即可。
No.4 黑椒蒸酿鸡胸
配料：
鸡胸肉、香菇、胡萝卜、西兰花、盐、料酒、黑胡椒粉、糖
步骤：
1. 鸡胸肉洗净剔除多余脂肪。在肉厚的一面中间用刀平行划开，其他三面都不要切断，切成一个口袋形；
2. 用叉子给鸡胸扎眼，反正面都扎。加入1小勺盐，1小勺黑胡椒粉；
3. 1勺料酒，正反面抹匀，腌制半小时。准备馅料，西兰花、香菇、胡萝卜切好。开水锅里滴几滴油放入馅料焯水约一分钟，捞出过凉，挤干水份备用。蒸锅开始烧水备用；
4. 加入黑胡椒酱、糖、盐搅拌均匀。把馅料填入腌好的鸡胸内；
5. 给鸡胸包上锡纸，口朝上。两面收口向上握，锁住汤汁。蒸锅水开，放入鸡胸，中小火15分钟即可。
No.5 青酱烤鸡胸肉
配料：
鸡胸肉、土豆、盐、洋葱、黑椒粉、青酱、孜然粉、柠檬汁、蜜桃、色拉油
步骤：
1. 将鸡胸肉放进容器里加入适量盐，黑椒粉，孜然粉抓匀；
2. 取一个碗套上保鲜袋加入一勺青酱，一勺色拉油拌匀，拌匀，保鲜袋打好结放进冰箱冷藏一个晚上；
3. 烤盘里放入切片的洋葱，加入切块的土豆，将鸡胸肉放在上面，滴入柠檬汁；
4. 烤盘放进160度提前预热的烤箱中层上下火烤制40分钟，出烤箱鸡胸肉表面擦上一层蜜糖即可。
No.6草莓鸡丁
主要食材：鸡胸肉半个拳头大（100-150g）、鲜草莓六颗（先用冷水冲洗干净，浸泡十分钟，再加入盐浸泡五分钟。最后冲洗一次，去蒂备用）
配料：细盐、白酒、柠檬汁、细葱、姜丝、淀粉
步骤：
1.草莓洗净，沥干水分后切成丁。
2.鸡胸肉去掉肥筋膜，切成和草莓一样大小的丁，加入适量的盐、料酒、淀粉上浆腌制10分钟。
3.锅中注油，爆香姜丝。下入腌制好的鸡丁，翻炒均匀，至鸡丁变色。再加入2--3滴生抽，继续煸炒均匀。
4.倒入草莓丁，快速翻炒均匀即可。
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