莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“雪梨红薯汤”的做法。小时候在老家,每年到了这个时候,农家田地里就没有活干,一家人就呆在家里做好吃的美食,今天做饺子,明天做面皮,后天打搅团,总之天天换着花样要吃好。有时候,左邻右舍做了好吃的美食,还可以相互交换着吃。在我家里,奶奶是最会做美食的。在她手里,任何食材简单一做,就会秒变成一道人人喜欢的美食。俗话说,大道至简,做美食也一样,越是简单的食材做出的美食才是最好吃的。
到了元旦前后,奶奶最拿手的一道汤品就是今天我要给大家分享的这道“雪梨红薯汤”,好吃又好吃,是我童年时期,记忆里最喜欢的美食之一。因为到了这个时候,天干地燥,家人们都会不同程度地咳嗽起来,尤其是我小时候,身体虚弱,一旦降温,就会咳嗽不止。于是,奶奶就给我烧这个汤喝,连续喝上二三天,咳嗽就自然会好。
冬天干燥,多给家人喝这汤,3种食材一起煮,清甜润燥又好喝!自从上次下了一场雨后,有一个多月没有下雨了。这段时间天气特别的干燥,这个时候,最好要多吃一些补气血、润肺止咳的食物,及时补充身体的营养。如果饮食保暖稍微不注意,孩子就很容易感冒咳嗽。孩子感冒了,最常见的办法就是要多喝热水,多吃蔬菜和水果,少吃油腻的食物。我家孩子也常常感冒咳嗽,所以我会经常用各种水果煮汤,让家人和孩子当水喝。很多人都会在家煮各种排骨汤喝,这类汤喝得过多了,很容易造成油腻感。
我经常会学奶奶的做法,用红薯红枣和梨子一起煮汤喝。红薯属于膳食纤维的食物,它还能够促进肠胃的蠕动,帮助消化吸收。雪梨子有很好地生津润燥止咳化痰的功效。红枣具有“雪梨红薯汤”的美誉,含有丰富的维生素,这三样食材加在一起煮更是营养功效都翻了好几倍,做法也很简单易学。现在我把这道“雪梨红薯汤”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱!
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