我个人不太喜欢吃鱼，但是家里爸爸爱吃鱼，所以我就经常吃爸爸做的炖鱼，每次老爸做鱼，我的口水都要流出来了，那叫真是一个香啊，尤其是鱼汤，鲜美及了，我怎么不爱吃鱼的人都爱上了这个汤，把鱼的原汁原味做了出来，和饭店的大厨有一比了，都说鱼有土腥味，但是经过我爸爸的手，这个鱼就像牛肉一样，妙手回春，汤中带着柔和的味道，真是鲜香四溢，没谁了。
鱼做出来不会发散，而且鱼肉都是很硬实的。
所需要的食材很简单：大眼鱼一条、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、想吃粉的准备好自己的量、盐适量。
1、首先把鱼洗干净放在菜板上准备大干一场
2、把鱼剁成段，方便我们煎鱼段
3、 鱼段洗干净，裹层淀粉，锅中热油，待油开后放入鱼双面煎
4、将葱姜蒜都分别放入煎好的鱼锅中，放入料酒，生抽，耗油，盐再煎炒一会
5、煎好的鱼是这样的
6、锅中加水，等水开后想吃粉就下入粉
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
