食材：胡萝卜两根，小葱1根。
做法：
1.胡萝卜去皮切丝，小葱切段。
2.热锅中加入少量油，倒入胡萝卜丝，大火炒至软，加入少量盐和白糖调味（不喜欢太甜可以不加）。
3.加入一勺清水，煮沸微收汁后，放入葱段炒出香味即可。
食材：西芹，腰果。
做法：
1.用削皮刀靠近芹菜根部外侧过粗的纤维削掉，并用刀斜切成快。
2.热锅后下入少量油，下入西芹翻炒至颜色翠绿后加入腰果和盐炒拌均匀即可。
食材：海带，豆腐。
做法：
1.海带泡发洗净，按各人喜好可以切丝或者切片。
2.豆腐切成小块。
3.锅中加入水和少量油煮沸，先将海带煮两三分钟，在下入豆腐炖20-30分钟，最后加入盐调味即可。
食材：山药，木耳，小葱。
做法：
1.木耳发好撕成大小适中的小片，香葱切成葱花。
2.山药切片，泡在水中以免氧化。
3.热锅后倒入少量油，将山药倒入锅中快速翻炒，在加入木耳炒熟即可。
食材：芥麦，大米（芥麦大米的比例1:1）。
做法：
1.将芥麦提前浸泡10分钟左右，这样口感不会太硬。
2.浸泡好的芥麦米洗净，加入大米，按正常的煮饭顺序准备即可。
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