别小看这道菜，如果技巧不够是很难吃的！快来学习吧！
食材 大头菜、西红柿、青椒。
佐料 油、盐、花椒、葱、味精。
①把大头菜洗净切成条，西红柿切好，青椒切条备用。
②锅里放适量油，待油锅烧热，放入花椒、葱花先把大头菜放锅里炒，再放入西红柿反复炒，大头菜炒软放入辣椒，再放适量盐反复炒熟最后放少量味精即可。
③一定要注意，这道菜无需加水做汤，如果放了水就不能吃了。一定要不停的反复炒直至炒熟这道菜才会好吃。
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