夏季下厨太热,不想做菜太麻烦,又忍不住想吃肉肉,于是,简单的十来分钟时蔬炒肉片,成了单身女子的首选,太太乐女神同款原味鲜头道特级鲜酱油,清甜回甘,凉拌和热炒最好的提鲜都是绝密武器,添鲜又不抢食材的本味,夏日餐桌,家常菜的秘密,就在这瓶酱油里。端午假期,和家人在一起,你们,也一起试试吧!
By 紫绫罗 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 佛手瓜 3个
- 里脊肉 300克
- 食盐 一茶勺
- 蒜瓣 3瓣
- 干辣椒 2个
- 太太乐原味头道特级鲜酱油 1汤勺
- 料酒 2汤勺
做法步骤
1、备好主食材;
2、嫩佛手瓜洗净切片,里脊切5毫米方片,加料酒腌制10分钟;
3、干辣椒,蒜切片,热锅入油煸出香味;
4、入腌制好的肉片中火煸炒,盖锅焖8分钟;
5、入佛手瓜片,翻炒均匀,改大火炒3分钟;;
6、入少许食盐,加入太太乐原味鲜酱油1汤勺;
7、翻炒均匀后关火起锅;
8、装盘;
9、佛手瓜清脆,伴着太太乐原味鲜的清甜回甘,味道棒极了;
10、肉片鲜嫩不柴,酱油提鲜,简直太棒了!
小贴士
1.肉片5毫米厚度最好,入味又易嚼; 2.太太乐鲜酱油本身有一定咸味,不用加太多盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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