我家晚餐很简单，基本是两个菜，一主食米饭，特殊情况下也有菜多和主食多的时候，也不超过5道，除非是过节，这样比较省事，也不浪费，吃腻味了剩菜剩饭，就想做少点，不浪费了，记录了15天晚餐，看看有想吃的吗？网友看到，有的说想复刻，说是家常饭菜才养人，比外卖健康多了。
第一天晚餐
主食：米饭+面条+米糕
菜：毛芹菜炒花蛤肉+煎腊鱼+酱八菜
今天晚餐有三种主食，米面结合吃，这是老公喜欢吃米饭，闺女想吃面条，米糕是早餐剩下的，我就用毛芹菜炒了花蛤肉，先用姜末和辣椒炒出香味，下花蛤肉大火翻炒，加点生抽炒出酱香味，多翻炒几下，再下毛芹菜大火快速翻炒，加盐翻炒均匀，等毛芹菜炒软了，加鸡精翻炒均匀出锅，爽口鲜美真好吃，下饭真不错。
煎腊鱼干，这是自己在腊月做的鱼干，用的是活蹦乱跳的草鱼做的，鱼干干了，就用保鲜袋装好，放在冰箱里冷冻，吃的时候用温水清洗干净，切块，再用平底锅加少许料酒，煎的两面金黄色出锅上桌，香喷喷的真好吃，是午餐剩下的，搭配酱八菜，就是晚餐菜了，这样搭配做的晚餐行吗？
第二天晚餐
主食：酱油蛋炒饭饭+三凉
酱油蛋炒饭，用的午餐剩饭，加了酱油和鸡蛋炒出来，出锅加点蒜薹和麻辣萝卜干，真是酱香味浓又爽口开胃好吃。
三凉就是新疆特色小吃，老公去买的，每人一份，有凉皮、凉面、有牛筋面和擀面皮，可以任意搭配，也是我们的主食，真是爽口开胃好吃啊，我们一日三餐都可以吃。
第三天晚餐
主食：韭菜鸡蛋肉饺子
春天的韭菜真是鲜美，包饺子真是好吃，不仅加了鸡蛋，还加了猪肉增加肉香味，这三种搭配家人超级喜欢吃，主要是猪肉不能加太多，要不喧宾夺主了，每次包很多，在冰箱里冷冻，想吃就煮一盘，再用油泼辣子和陈醋做蘸料，就是美味晚餐了。
第四天晚餐
主食：米饭
菜：爆炒菠菜+毛芹菜炒牛杂
春天正是吃菠菜的好季节，鲜美又鲜嫩，大火爆炒一盘，太好吃了。再用鲜美的毛芹菜和牛杂炒出来，加了辣皮子和花椒粉，姜，花椒粒炒出来，真是爽口下饭好吃。具体做法，早已经发出来了，喜欢的可以看看。
第五天晚餐
主食：米饭+凉皮
菜：蒜薹炒肉+爆炒茼蒿
又吃凉皮，家人都爱这口，就买了一份，可以当做主食吃，也可以当做凉菜吃，爽口的很。
蒜薹炒肉，当季的蒜薹就是脆嫩鲜美好吃，就加了猪肉一起炒出来，做法很简单，先把猪肉把加生抽和五香粉拌均匀腌制一会，在热锅凉油下猪肉炒出水分和香味，变色就捞出来，下蒜薹和辣椒丁，姜末炒出蒜香味，再下炒好的肉丝一起翻炒均匀，加鸡精翻炒均匀出锅上桌了，爽口好吃下饭。
爆炒茼蒿，我家爱吃辣，加一个尖椒丁炒出辣味，下茼蒿大火爆炒，炒出香味变软了，加盐翻炒均匀，加点鸡精翻炒出锅，鲜美的很，这样搭配的晚餐，清淡吗？不过，我家晚餐真的没有大鱼大肉油腻的菜摆满桌子，除非是过节，多做几个菜，这样的晚餐已经不错了，吃的太好，不一定对身体好。
第六天晚餐
主食：韭菜鸡蛋猪肉饺子+米饭
菜：蒜薹炒肉+萝卜干
今天晚餐两种主食，饺子是闺女爱吃的，老公爱吃米饭，父女俩都满足了，用午餐剩菜做晚餐，就不用炒菜了，在搭配萝卜干，简单美味晚餐就上桌了，我是每种吃点，偶尔轻断食是我的饮食习惯。
第七天晚餐
主食：米饭
菜：萝卜干+毛芹菜炒豆皮+酸辣土豆丝
我家特爱吃毛芹菜，尤其是春天的，老公特别爱吃，这就是他买的，我用豆皮炒出来，特别爽口鲜美，在爆炒一盘酸辣土豆丝，搭配麻辣萝卜干和米饭一起吃，真是开胃又爽口好吃。
第八天晚餐
主食：米饭
菜：爆炒菠菜+泡菜炒肉
泡菜炒肉是我家很好吃的下饭菜，加点蒜苗更好吃，蒜香味浓开胃的很。做法也和其他炒菜一样做，我的好多菜谱都能借鉴这样做。
爆炒菠菜，这是大火爆炒出来，鲜美可口，搭配米饭真是不错的菜。
第九天晚餐
主食：米饭
菜：毛芹菜炒豆皮+青罗卜炒肉丝
毛芹菜炒豆皮，这是比较爽口的快手菜，也是春天比较好吃的素菜，先把姜末炒出香味，再下毛芹菜炒出清香味，下豆皮一起翻炒均匀，加生抽和盐翻炒均匀，加点鸡精翻炒出锅。
青罗卜炒肉丝，家常做法，比较简单，先炒好肉丝，再下萝卜丝一起炒，等吧萝卜炒软了，加盐翻炒均匀，加点鸡精翻炒出锅，比较好的家常菜，萝卜可以助消化又美味。
第十天晚餐
主食：米饭+玉米面条
流食：爆炒上海青+泡菜肉末炒粉条
泡菜是自己泡的，爽口开胃好吃，加点肉末和粉条一起炒，酸爽开胃好吃，特别下饭，这个做法就是比较简单做，先炒好肉末，用热水泡好粉条，捞出来加红烧酱油拌均匀，出酱香味，热锅凉油，下姜末和小米椒炒出辣味，下泡菜炒出泡菜味，下粉条和肉末炒出肉香味，加花椒粉和蒜苗炒出香味，加鸡精翻炒均匀出锅，真是好吃。
爆炒上海青，这是春天很鲜美的素菜，大火爆炒出来，鲜美鲜嫩好吃，加盐和鸡精翻炒出锅，玉米面条和米饭，搭配这两种菜，真是爽口好吃了。
第十一天晚餐
主食：米饭+面条
菜：毛芹菜炒黄豆芽+爆炒油麦菜
毛芹菜炒黄豆芽是老公创意的，没想到懒人做饭就是很随意，味道也是超级好吃，这个发布菜谱了，喜欢的可以账号搜索看看。爆炒油麦菜，特别鲜美可口，只要是说大火爆炒出来，加点大蒜一起出锅，真是鲜美极了。
第十二天晚餐
主食：米饭
菜：上海青炒豆皮+猪肝豆腐汤
春天的上海青很鲜美可口，真是吃它好时间，搭配豆皮炒出来更是好吃，营养也丰富，先大火爆炒上海青，再下豆皮炒出香味，加盐和少许生抽翻炒出酱香味以后，加点鸡精翻炒出锅，真是快手菜啊！
猪肝豆腐汤，做法也是很简单，先把猪肝用清水清洗几次，再用清水泡泡，捞出来切薄片，加五香粉、生抽和淀粉拌均匀，腌制一会去腥味，热锅凉油，下姜末大葱炒出香味，下清水大火烧开，下豆腐和猪肝一起煮来，加盐搅拌均匀，加入菠菜作为装饰，加鸡精搅拌均匀，出锅滴几滴香油，好吃鲜美。
这样一汤一菜搭配米饭做晚餐清淡不油腻，好吃好做。
第十三天晚餐
主食：米饭+糯米豆沙饼（早餐剩下）
菜：韭菜炒血块+爆炒毛白菜
春天多吃韭菜，每次看到必买，就用血块炒出来，鲜美的很，做法早已经发布菜谱了，喜欢都可以搜索看看。
爆炒毛白菜，春天的毛白菜比较鲜嫩不用焯水处理，直接大火爆炒出来，清香鲜嫩好吃，搭配米饭和饼子一样可以做晚餐。
第十四天晚餐
主食：米饭+荞麦面馍馍
菜：蒸鱼干+猪肝豆腐汤+毛芹菜炒豆皮
又吃猪肝豆腐汤了，每次毛猪肝就是一个，可以吃两次，就再次做晚餐了，搭配豆腐和菠菜一起煮出来，汤泡米饭，搭配猪肝很不错。
春天的毛芹菜也是鲜美无比，很爽口脆嫩和豆皮炒出来，真是几分钟就上桌了，做法超级简单，厨房新手都能做出来，不用过多调味品，就好吃无比。
蒸鱼干，是午餐剩下的，鱼干是草鱼做的，自己在腊月晒的鱼干，减肥吃特别好，蒸一蒸，干香好吃。不错蛋白质又不油腻。好吃的减肥菜。
第十五天晚餐
主食：米饭
菜：肉末炒牙菜+泡菜炒肉丝
这是两种下饭菜，都是用肉炒出来的，尤其是泡菜炒的，特爽口开胃，自己做的泡菜就是好吃，牙菜是买的，太咸了，四川产的，难道牙菜就必须咸吗？有谁知道？真是咸的想打死卖盐的。
跟着做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！
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