一一小时候,总羡慕能离开家乡或念书或工作的哥哥姐姐,觉得他们四海为家,一身潇洒,每天无牵无挂的;离家之后,才发觉,有人等我回家才叫人心安。
一一时间过得飞快,转眼间nefuer们离家已经半月有余,眼看着中秋近在眼前,远离家乡的nefuer们是不是又想家了?家,是港湾,时刻准备着供游子驻足停歇。
家,是妈妈寄来的月饼,
家,是爸爸临走时的叮嘱,
家,是奶奶外婆思念的声音,
家,是每每通电话都悄声泪流,
离家,是长大。
一一最初,离开了家乡,离开亲人,来到陌生的城市。尝到自由的甜头,也越发想念家里的牵绊与束缚。
一一再过几年,我离开的就是东林了。那时的我,或许能更好的处理离别,更好的面对未来。
一一只有更加的努力,让最好的自己去迎接美好的未来。以后,或许还会继续远离家乡,继续漂泊;或许仍能日日听到父母的唠叨,感受甜蜜的痛苦,相信我们都会坚定地走向远方,心中牵挂着家。
现在!是nefuer们征集的家乡美食时间!!!
@XLin
一一内蒙古的代表食物,无外乎就那么几种,给外人的感觉也是粗犷而不羁的,可真的别出心裁,便也能有精致和独特的意趣。铁板奶豆腐大概就算是其中的翘楚,滚热的铁板上糖稀咕嘟着雀跃,圆圆的泛着光泽的金黄色脆壳上点缀微焦的炒米,被热度软化了的奶豆腐安安静静睡在壳里。咬一口,率先抵达的是舌尖的温暖,裹着的糖汁肆无忌惮地横冲直撞,然后是齿间的清脆,只一瞬,奶香就蔓延开来,不看也知道是奶制品独有的浓郁颜色,味道却又是淡淡的,中和了糖的甜腻。加热后的奶豆腐就产生了别样的变化,不再是一板一眼的固态,而多了几分柔韧,只一口,便也愿流连其中,唇齿留香。
@长生殿
一一很多人只知道茶叶是用来泡茶的,是一种上好的饮品,殊不知其实茶叶在杭州菜中还是一种食材,用茶叶做出来的菜具有特殊的香气,而且茶叶碧绿幼嫩,对菜品的感官具有很大的提升作用。
一一所以今天我想介绍的是我的家乡杭州的名菜:龙井虾仁。
一一这道菜选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作,故名龙井虾仁。
一一此菜原料简单,除茶叶之外什么都不能配。调料也很少,两三种而已,所以特别能突出活虾的鲜味和龙井茶叶的香味,是杭州菜的代表作呢!
一一1972年,周恩来总理陪同美国总统尼克松到西湖楼外楼用餐时,服务员奉上一盘“虾仁晶莹鲜嫩、茶芽翠绿清香”的菜肴。尼克松品尝后,赞不绝口,这便是世上闻名的龙井虾仁。
一一成菜之后,虾仁白嫩、茶叶翠绿,色泽淡雅,虾肉不糟,略有咬劲。用猪油滑炒,荤而不腻。食后清口开胃,回味无穷。在杭菜中堪称一绝。
一一欢迎各位小伙伴来杭州找我玩!!!我给你推荐好多好吃的啊(ღˇ◡ˇღ)
一一来东北之后没看到很多喝茶的人,每次喝茶都特别想家乡,所以就想推荐这一道菜。真的真的炒鸡好吃啊!!!墙裂安利!!!
@碳酸月亮
一一来山东,甄选上等筋道煎饼,我给大家榨最新鲜的大葱汁。
@鱼北北
一一明明在吃大闸蟹的季节,我却不在吃大闸蟹的地方!!!我最喜欢吃大只的母蟹!颗颗粒粒的软黄入口即化,慢慢将蟹肉剔除,送进嘴里,那一口口,幸福到仿佛拥有全世界!我好想好想再吃一次大闸蟹啊,又一次想hu建~(图片来自网络哟!)
@暻棠
一一既然去烧烤,又怎么能少的了羊肉串呢~\(≧▽≦)/~选择肥瘦相宜的羊肉切成小块,均匀地串在铁签上,刷少许的油。架上烤炉,不出片刻就有油滋滋作响,香味也随即飘出来,翻动铁签让肉串更好地全方位受热,待到变色后,就随手撒一把盐和孜然辣椒面。一定要趁热吃,还没散走的烟火味和肉香一起撞击在口中,再配一杯奶茶解腻,简直(ฅ>ω<*ฅ)
@小春日和
一一说美食是一定少不了我的家乡天津的,就天津(tiàn jin)俩字,读起来都是有味道的,咱不说什么狗不理,十八街和耳朵眼儿啊,今天,说我最爱——煎饼果子。
一一这玩意儿咱学校有,但根本不是那味儿,只就吃了一次,看着我起急,干嘛呢!那是鸡蛋,葱花,酱,作料,还有最重要的,嘛?当然是果子啦!油条,油饼,薄脆这仨一个比一个脆,香!当然了,有的那小孩子和外地人喜欢加根肠。面糊一放,鸡蛋一打,葱花这么一撒,味儿就窜出来啦!
一一小学早上常买,冬天捂手,学校旁有个小巷子,待那儿一吃,美极啦!哪天有钱了,离煎饼摊儿老远就喊:老板娘,今儿要仨鸡蛋!后来又出了杂粮的,五颜六色,里边儿都是薄脆,外嫩内脆,嘛钱不钱的,老板,来份紫米的!
@Edon
一一把色泽红亮的虾壳剥开,使白嫩的虾肉辅以香辣汤汁,一次性将整只虾尾放入口中,滑嫩鲜香,回味无穷。
一一我去过很多地方,见过很多风景,尝过很多美食,但合我心意的味道,还是在我家乡。我思念那里的味道,和生活在那里,时时刻刻挂念着我的人。
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摄影 | 贾鑫虎
编辑 | 于一璐
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