合理膳食对于“长个儿”很重要 此外,影响到“长个儿”另外一个重要因素就是营养问题,合理的膳食结构对身高有十分重要的促进作用。专家介绍,要想增高,应该多吃蛋白质,尤其是含有“氨基酸”的食物,如:面粉、小麦胚芽、豆类、虾、螃蟹、贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。反之,糯米、甜点等食品则应尽量不吃。可乐与果汁也少吃为妙,因为其中所含的糖分多,会阻碍钙质的吸收,吃多了会影响骨骼的发育。盐也是增高的大敌,必须养成少吃盐的习惯。 具体说就是要做到以下几点: 膳食要平衡食品数量要充足,谷、肉、果、菜都要吃,食物多样化,粗细兼备,荤素搭配,相互取长补短。 补钙要适当含钙较多的食物有牛奶、奶制品、鸡蛋、鱼类、贝类、豆腐及豆类、芝麻酱、南瓜子等。此外,维生素D、维生素C、乳糖等都有助于钙的吸收利用。 铁、锌不可少日常食谱中,动物肝脏和其他内脏、红肉类(指牛肉、羊肉等)、蛋黄、鱼以及豆类含铁量都非常高,且生物利用率也较高;此外,锌与性腺以及促性腺激素的分泌等有关,对青少年的生长、发育以及智力的影响都很大;因此,含锌丰富的食物如牡蛎、动物肝脏等应经常供给。 不饱和脂肪酸不可缺富含不饱和脂肪酸的食品有植物油脂,其中粟米油、豆油等含量尤为丰富,鱼油、瘦肉、鱼类亦应经常食用。蔬菜、瓜果要新鲜,水分供应要充足。 高档补品要远离一些高档补品、饮料含有不同程度的激素类成分,常会导致发胖、性早熟甚至诱发高血压等,反而会阻碍青少年身体生长。
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