宝宝一岁多，一直不敢在外面买零食给宝宝吃，各种添加剂害怕呀！于是下定决心自己动手，做宝宝爱吃的有营养的溶豆。
溶豆主要成分是：天然水果蔬菜及酸奶、奶粉、鸡蛋，适合5个月以上宝宝食用。溶豆比较小，易于1岁的宝宝手指抓取食用，3-10岁宝宝也可食用溶豆作为开胃零食，同时也可提供适当的营养补给。
溶豆易于咀嚼，口感酥松，入口即化。宝妈们也可以将溶豆放于水中，自然溶解为酸奶味的果汁。它既像小豆豆， 又易于融化，所以被形象地称为溶豆豆。溶豆开封以后，要把盖子盖好，免得溶豆软化。
酸奶溶豆
用料
蛋白2个 奶粉24g 玉米淀粉12g 柠檬汁几滴 果蔬泥60g
制作过程
step1：撸豆子切忌手忙脚乱，跟着我的节奏一起来试试吧，首先准备好烤盘，把油纸或者油布铺好。
step2：裱花嘴套进剪好的裱花袋中，剪至裱花嘴 ½ 处即可，或者留到最后再开口也可以。
step3：装进高一点的杯子中，放置一旁备用。
step4：奶粉和淀粉混合均匀。
step5：混合好的奶粉、淀粉，加入果泥搅拌均匀过筛，放置一边备用，务必先把果泥弄好，过筛！！！这时候可以把烤箱打开预热了，100度上下火，预热10分钟。
step6：蛋白加入几滴柠檬汁，没有的话可以拿白醋代替，开始打发。
step7：蛋白体积变大。
继续打发，打打停停看看，打发到这种大弯勾还不行，还要继续打
打打停停看看，到了这种坚挺的小弯钩的状态就OK啦！
打好的蛋白，细腻，无孔。
step8：倒入搅拌好过筛的果泥，新手操作的话，先将三分之一蛋白倒入果泥中，搅拌均匀，之后再倒入三分之二蛋白继续搅拌均匀，切勿过度搅拌。
翻拌搅拌均匀
step9：搅拌好的蛋白，不会太稀喔，装进裱花袋，开始挤豆豆喽！
火龙果比例：蛋清2个、奶粉24克、淀粉12克、火龙果果泥45-50克。蛋白打发的好，挤到最后一个也不会消泡哦！
90度上下火，烤60-70分钟，具体情况还要看自己烤箱的脾气。
双色需要一起打发两个蛋白，提前准备好两份果泥，果泥各是一个蛋的比例，搅拌好分别装入两个袋子，外面再套一个带花嘴的大一点的裱花袋。
火龙果&番茄
苹果&火龙果
青瓜
菠菜
菠菜煮熟，过凉水，打泥。
西红柿
用开水泡一会去皮，扔进料理机打泥。
红枣
个人感觉红枣口味最好吃，我比较喜欢用和田大枣。比例：蛋白两个，奶粉24g，淀粉12g，果泥60g。
南瓜
其实果泥我几乎全部都是控制在60克这样，只不过极个别的会略有改动。
各种口味都可以哦，蓝莓，紫薯，香蕉，苹果，猪肝，南瓜，胡萝卜，草莓，番茄，青瓜 ……
紫薯&苹果
小贴士：
1、打发蛋白之前，提前十分钟100度预热烤箱，提前准备好裱花袋、裱花嘴，我用的是中号裱花嘴，烤盘铺上油纸，这些都准备好了，才开始打发蛋白。
2、蛋白霜和火龙果泥翻拌的时候，一定不能划圈，翻拌就像炒菜那样。
3、烤完拿出来马上密封。
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