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尖椒干豆腐炒肉的做法,尖椒干豆腐炒肉怎么做?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-14 13:02:59
导读

一、尖椒干豆腐炒肉的做法,尖椒干豆腐炒肉怎么做?尖椒干豆腐炒肉有多种做法。以下是其中一种做法:1. 尖椒干豆腐炒肉是中国传统菜肴之一,可以根据自己的口味和偏好来选择不同的食材和做法。2. 尖椒干豆腐炒肉的做法如下:材料:- 瘦猪肉- 尖椒- 干豆腐- 葱、姜、蒜- 生抽、老抽- 盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、生粉做法:1. 将瘦猪肉切成丝,加入盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、生粉腌制5分钟。2. 把尖椒

一、尖椒干豆腐炒肉的做法,尖椒干豆腐炒肉怎么做?

尖椒干豆腐炒肉有多种做法。

以下是其中一种做法:1. 尖椒干豆腐炒肉是中国传统菜肴之一,可以根据自己的口味和偏好来选择不同的食材和做法。

2. 尖椒干豆腐炒肉的做法如下:材料:- 瘦猪肉- 尖椒- 干豆腐- 葱、姜、蒜- 生抽、老抽- 盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、生粉做法:1. 将瘦猪肉切成丝,加入盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、生粉腌制5分钟。

2. 把尖椒和干豆腐分别切成小块。

3. 葱、姜、蒜切末备用。

4. 热锅凉油,油热后倒入肉丝翻炒,肉变色后加入尖椒和干豆腐,翻炒几分钟,然后加入葱、姜、蒜,继续翻炒。

5. 加入生抽、老抽调味,加入水煮熟,勾芡出锅即可。

注意事项:1. 肉丝需要腌制一段时间,这样可以保证肉更加入味。

2. 干豆腐需要先用水泡软,然后再切块。

3. 尖椒可以选择不同的颜色和口感。

绿色尖椒口感较脆,红色尖椒口感较甜。

二、肉炒尖椒干豆腐的做法?

尖椒干豆腐炒肉的做法

1.

豆腐皮和尖椒都切好备用

2.

葱花切好

3.

肉切好

4.

淀粉水备好

5.

锅内放油烧热,肉下锅翻炒,加入葱花、花椒粉、酱油爆香

6.

干豆腐下锅,翻炒一小会,填半小碗水,尖椒放里,加盐盖盖焖上5分钟左右。

7.

加淀粉水勾芡,放鸡精出锅

8.

尖椒干豆腐出锅

三、西红柿炒干豆腐尖椒?

把尖椒滚刀切条,把干豆腐切片,把西红柿切丁,在锅中倒入油,油热后下入尖椒,把辣椒炒熟后下入干豆腐,放盐和酱油,翻炒一分钟后将西红柿丁倒入,翻炒至西红柿出汁,即可出锅装盘

四、尖椒炒豆腐干?

1、豆干,切丝。

2、尖椒切丝,葱、姜、蒜切片。

3、油加热至冒烟后,葱、姜、蒜爆炒出香味(大火)。

4、加入尖椒丝爆炒,大概炒50-60炒。

5、加入豆干爆炒,注意火候,不要把尖椒炒的太老了。加入适量的鸡精和盐。

6、出锅盛盘。此菜炒制容易,用时短,又很下饭。

五、尖椒炒干豆腐法?

放油先把豆腐炒一下。炒到一定的黄色。再把尖椒放到里面一起炒。

最后拌葱姜蒜。就可以出锅了

六、尖椒炒干豆腐的做法,尖椒炒干豆腐怎么做好吃?

食材:干豆腐适量,辣椒适量,大葱适量,姜适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,味精适量,白砂糖适量,淀粉适量,猪油适量,蒜少量

制作方法:

1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条,然后放入水中略煮,喜欢吃嫩嫩的感觉,就多煮一会;

2.尖辣椒切片;

3.炒勺内放油烧热,下入葱姜末煸炒变色;

4.下入干豆腐煸炒.

5.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克;

6.待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒;

七、怎样做尖椒炒干豆腐?

青椒1个

豆腐皮1张

大蒜1粒

小葱1棵

辅料

蚝油1勺生抽1勺盐1克白糖5克水淀粉适量

步骤1

准备好所有的食材。辣椒选这种厚皮的,炒出来更好吃,也不会太辣,当然嗜辣的人可以选择更辣的品种。

步骤2

尖椒洗净,去蒂,再去掉里面的筋和辣椒籽,这样处理之后,辣椒的辣度就会降低了。就算不能吃辣的也可以很快乐的吃这个菜了。切成小块。

步骤3

小葱切碎,蒜切末。

步骤4

豆腐皮叠起来,切成长条,再摞起来,切成小块.

步骤5

汤锅加水,烧开后下入刚才切好的豆腐皮,焯水之后的豆腐皮会变得柔软,吃起来口感也会绵软。

步骤6

炒锅烧热,放入调和油,再次烧热后,放入刚才切好的葱末,炒出香味,再下入辣椒翻炒。

步骤7

翻炒会,辣椒变软。

步骤8

辣椒炒软后,放入刚才焯水后的豆腐皮,再次翻炒均匀。

步骤9

调一碗料汁,加入所有的调料,倒入锅里,再次搅拌均匀,像这样勾个薄芡,会更容易入味均匀。这也是这个菜好吃的关键步之一。而且辣椒炒熟之后再调味,吃起来也不会那么辣。

步骤10

翻炒至入味均匀。

步骤11

加入蒜末。

步骤12

最后加入香菜,继续炒匀就可以了

八、家常尖椒干豆腐怎么炒?

所需食材:四五个尖椒切片、干豆腐适量焯水沥干切三角片、盐、食用油、五香粉、酱油、葱花下、猪瘦肉二三两切片

制作过程:洗锅烧油油热爆香葱花、五香粉、下肉片倒入适量酱油、加入尖椒干豆腐翻炒几下加盐、快速翻炒加热水收汁即可出锅

九、尖椒炒干豆腐的做法?

主料

干豆腐两块,尖椒5个,猪肉适量

辅料

玉米淀粉一勺,生抽一勺蚝油一勺

五香粉半小勺,糖半小勺,葱一颗,味精适量,盐多半勺

制作方法:1.干豆腐切条焯水,尖椒切丝,猪肉切细丝,葱切碎,干辣椒掰碎。

2.小碗里放一勺玉米淀粉,一勺蚝油,一勺生抽,半小勺五香粉,半小勺糖,多半小勺盐,味精适量,放入半碗水,调成碗汁备用。

3.起锅烧油,爆香葱和干辣椒以后放入肉丝。

4.肉丝炒熟放入豆皮,翻炒均匀之后倒入碗汁。

5.碗汁烧粘稠,豆腐都裹满料汁之后放入尖椒丝。

6.尖椒丝炒熟关火,装盘。

十、干豆腐炒尖椒的做法?

青椒1个

豆腐皮1张

大蒜1粒

小葱1棵

辅料

蚝油1勺生抽1勺盐1克白糖5克水淀粉适量

步骤1

准备好所有的食材。辣椒选这种厚皮的,炒出来更好吃,也不会太辣,当然嗜辣的人可以选择更辣的品种。

步骤2

尖椒洗净,去蒂,再去掉里面的筋和辣椒籽,这样处理之后,辣椒的辣度就会降低了。就算不能吃辣的也可以很快乐的吃这个菜了。切成小块。

步骤3

小葱切碎,蒜切末。

步骤4

豆腐皮叠起来,切成长条,再摞起来,切成小块.

步骤5

汤锅加水,烧开后下入刚才切好的豆腐皮,焯水之后的豆腐皮会变得柔软,吃起来口感也会绵软。

步骤6

炒锅烧热,放入调和油,再次烧热后,放入刚才切好的葱末,炒出香味,再下入辣椒翻炒。

步骤7

翻炒会,辣椒变软。

步骤8

辣椒炒软后,放入刚才焯水后的豆腐皮,再次翻炒均匀。

步骤9

调一碗料汁,加入所有的调料,倒入锅里,再次搅拌均匀,像这样勾个薄芡,会更容易入味均匀。这也是这个菜好吃的关键步之一。而且辣椒炒熟之后再调味,吃起来也不会那么辣。

步骤10

翻炒至入味均匀。

步骤11

加入蒜末。

步骤12

最后加入香菜,继续炒匀就可以了


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