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糖油糕的制作方法(糖油做法教程)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-14 11:05:39
导读

香酥可口,营养丰富,是非常棒的美食。糖油糕是非常好的风味小吃,大家可以自己试试,那糖油糕怎么做好吃?做法非常简单!下面来看糖油糕的做法大全吧!在日常生活中,很多人特别喜欢吃糖油糕。糖油糕味道可口,营养丰富,是非常好吃的小吃。那么糖油糕怎么做好吃?下面和小编一起看看糖油糕的做法大全!糖油糕怎么做好吃油炸糕的做法所需要准备的食材和调味料:糯米粉白糖熟芝麻。油炸糕的做法一1.将水倒入糯米粉中,然后揉均匀

香酥可口,营养丰富,是非常棒的美食。糖油糕是非常好的风味小吃,大家可以自己试试,那糖油糕怎么做好吃?做法非常简单!下面来看糖油糕的做法大全吧!

在日常生活中,很多人特别喜欢吃糖油糕。糖油糕味道可口,营养丰富,是非常好吃的小吃。那么糖油糕怎么做好吃?下面和小编一起看看糖油糕的做法大全!

糖油糕怎么做好吃

油炸糕的做法所需要准备的食材和调味料:糯米粉白糖熟芝麻。

油炸糕的做法一

1.将水倒入糯米粉中,然后揉均匀成光滑状,用保鲜膜包好醒半小时

2.再将白糖和熟芝麻搅拌均匀待用,然后将面饼用手掐成小剂

3.再用手掌按压成面饼,然后再放入刚才制作好的芝麻馅料,包好

4.在双手中反复不停的拍打成圆饼,然后将油倒入锅里烧热

5.放入圆饼炸,炸成金黄色就可以了。

油炸糕的做法贴心提示:

揉面的时候不要倒入太多的水,以免粘手,并且水要慢慢的倒入,然后再揉成均匀的光滑状。

油炸糕的做法二

1.水慢慢倒入糯米饭中,揉均匀,放入白糖继续揉均匀,再搓成圆饼,用手掌按压平

2.然后将油刷在锡纸中,刷好后再刷油在面饼中,然后放入烤箱烤

3.大概烤十分钟左右就可以定型了,再将油倒入锅里烧热,放入面饼

4.中小火慢慢炸,炸成空心状就完成了。

怎样做油糕使它又酥又脆

又酥又脆的油糕做法

材料

面粉150克,沸开水180克,辅料:红糖,白糖,油面粉少许

做法

1.面粉里先加入1匙糖拌匀,然后冲入沸开水,边冲边搅拌,揉成面团.

2.面团很粘,在手上抹适量油,将面团揉和稍光滑即可.

3.准备红糖,白糖适量.将面团分成若干个小剂子.

4.取一个小剂子,两手捏薄,包入红糖(或白糖),在糖上撒少许面粉,包成圆形,轻轻拍扁.

5.锅中倒入足量的油,烧至插入一根筷子,马上会浮起很多小泡泡,转成小火,下面坯,炸至两面金黄.

6.捞出沥油,放在厨房纸上吸去多余油份.

小诀窍

1.开水要是沸水,才能保证糯软的口感,所以和面团的时候会很粘手,手上抹油就很好操作了.

2.在红糖或白糖上撒上少许面粉,可以防止糖受热后爆溅,少许即可,面粉多了会影响糖的流动性.

糖油糕是哪里的特产

永昌糖油糕外酥内嫩,甜香爽口,价廉物美,为小吃佳品。该小吃应热吃,由于糖馅呈流动状,又称“烫面油糕”。传统小吃,多作为早点使用,小吃特点圆如饼,形似鼓,色如铜,香味扑鼻。

儿时的记忆里,唯独能让我念念不忘的就是那糖油糕,一块香喷喷、金黄诱人的油糕,它外酥内嫩,甜香爽口。

糖油糕热热吃是最佳的,外酥内嫩,甜香爽口,价廉物美,制作方法不难,很容易操作,所以家里人闲暇时会做那么一两次过天阴。

进油锅的时候是最有意思的,滋滋的声音,看着一个面团团变成金黄。出来啦!快来尝个鲜,可不能心急哦,否则就会烫了嘴直吐舌头呢!


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(文/小编)
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