★★莆田这座城&好吃的多★★
莆田，在古时建县时为“兴化”、又称为“莆阳”、“莆仙”，所以我们一般称当地的本帮菜叫做“莆仙菜”。
莆田是福建的历史文化名城，有着二十四景、兴化梵音十八丛林。木兰溪独流入海，兴化建县，莆田兴化府是文献名邦，传递着佛教文化遗产，还有湄洲岛那美丽的妈祖圣地。
莆田的荔枝、龙眼、琵琶、文旦柚是出名的好吃水果，莆田卤面是家喻户晓的城市金字招牌。
去莆田玩，不仅有不能错过的莆田卤面，还有许多价格优惠又好吃的美食，2020年莆田百家餐饮名店指路，我们去莆田玩的时候，美食探险上就方便多啦。
这次写的是去这个城市了解文化的必去景点。
以及，我们选择去吃的也都是当地人都赞不绝口的几家硬货店，不仅服务好、菜好吃、价格还美丽~
一伙人出去玩，自然不能亏待自己的肚子了！
★★登场角色介绍★★
@丁susu 职业摄影师+插画师+旅行爱好者
幕后是：@加肥猫猫大人 挑食的营养师&讲故事的已皈依俗家弟子
这次特别感谢莆田的老同事协助，不仅介绍了好吃的，还送了我手们信兴化粉~
摄影器材： 5D3+50 1.8 + 1740 + iphone 12P
后期软件： 电脑修图用PS 手机修图用 MIX+vscocam+黄油相机
码字工具： 讯飞语记 + word
本文整理图片撰写排版时间合计40小时，阅读时间20分钟。
★★交通办法与酒店信息★★
福州到莆田，动车才0.5小时，只要是动车到莆田都挺方便的；
省内因公出差，人多起来也喜欢直接开车去，走沈海高速车程才不到2小时；
莆田站下了动车，公交去哪都挺便利，2元上车；
像我这样行李多的，打车到市区差不多15分钟的车程，25元左右；
我们选的酒店【阳光假日大酒店】在市中心，自己开车公务来都可以登记停车。
在市区以此为中心去哪里都交通便利，也很舒适。
浴室的细节尤为用心，住过大多数差不多价位酒店的淋浴房的门都开在马桶边，洗澡时有时开门拿沐浴露之类的，会不小心弄出水，影响到马桶。
而淋浴间开门设计成反向，设计上还是合理有经验的。
且，酒店的服务很贴心，楼层高也安静。酒店的早餐10：00结束，睡晚了也不至于挨饿哈！
福建人到位，先泡个茶。
大厅的壁画讲述了这个城市著名的故事，道出了历史的繁荣。
永乐年间，郑和福船下西洋，被妈祖所救，郑三宝七下西洋，他有感于妈祖娘娘庇佑，所以在各地建立了很多的妈祖庙。
这件事情也被郑和记载在南京龙江关天妃宫《御制弘仁普济天妃宫之碑》的碑文上，有意思的是，妈祖文化就这样随着明代繁荣昌盛郑和下西洋的大航海时代，传去了异国。
★★太古汇海鲜姿造，吃就对了★★
太古汇是莆田市第一家且最大最强海鲜姿造连锁，吃就对了。
海鲜姿造是火锅吃法，福州人可是很老熟悉了，用华丽的风景摆盘，呈现出漂亮优质的海鲜食材！
在香港创业回乡的老板注重餐饮食材品质和卫生，单人锅分餐吃，主打的菜系以“新鲜”为主都比较健康，一个季度更新一次，时令的蔬菜和海鲜。
四个连锁门店中，这家店也是发源地，整栋楼五层都是太古汇，楼上有许多大型包厢，我们这层有20张桌子，这么多的位置，晚餐时间还需要预定，周末都必须排队，冬天的天气冷就更排队了……因此我们选了中午来，错峰用餐。
在夜生活比较丰富的莆田，营业到凌晨三-四点。
多种锅底、食材品种多，全年龄层都能吃。
可以去活鲜池时令单点，我们呢是安排了套餐。
调料台的自助调料听工作人员的介绍，不用购买来的调料包，都自己家手造特制的。
本沿海人建议的吃法：下几个青蛾打底，汤就整锅鲜！
火锅蘸料我必选花生酱，这里的花生酱口感特别细，真的是好吃，油蒜是闽南做汤的特色，拿去蘸食物或者倒汤里都很经典，还有柠檬角和芥末~海鲜伴侣你懂的！
特色菜五花肉一定要点，特别好吃，薄，肥瘦刚好，腌制的滑溜，锁住味道，宜口不腻。
手工面很有嚼劲；豆腐干也是必点的，闽南的豆腐干是手造的，脆又有味，遇到了真是别错过！
人均200多元。
延寿店地址：延寿中街1336号
营业时间：11:00-03:00
★★宋代古谯楼，福建唯一鼓楼★★
古谯门是北宋太平天国时期兴化军迁至莆田时建的城楼，城门楼上置鼓与铜壶刻漏，就像电视剧里演得一样，水滴时刻到，击鼓传军令，因此古谯门是叫鼓楼、古谯楼。
来的这天是个低了髦雨的阴天，不知道它是不是想告诉我们，它曾历经了朝代风云、涅槃生死。
古谯楼经历风雨，历史上几经战乱烧毁重建，被破坏再重建，一直保留着宋代的建筑风格，它成为了福建省现存唯一的一个鼓楼、也是全国最完整的大型鼓楼之一。
80后当地人的记忆，应该是楼中二、三楼成了市图书馆、市博物馆。
城市发展，现在楼上已经成为书店莆阳书房，继续传递知识。
来了可以上楼逛逛，在这里小坐休息一下。
白居易有诗《紫薇花》说的就是：
丝纶阁下文书静，钟鼓楼中刻漏长。独坐黄昏谁是伴，紫薇花对紫微郎。
独坐黄昏，黄昏时分一过，城市的夜灯亮起，谯门楼前车水马路。
步行街的广场舞有秩序地排起，有一句话叫做“凭栏茶歇”，我觉得说的很好，古谯楼前步行街的生活气，从不间断。
地址：文献东路87号
蒲阳书房营业时间：9:00-22:00
★★官方正统天后宫文峰宫★★
古谯楼隔壁不到500米是著名的天后宫文峰宫，既然来了，自然是移步过去瞻仰。
文峰宫是重要的妈祖分灵庙之一，官方正式的天后宫，供有800多年历史的国家级宋代木雕妈祖神像。
据史载，南宋绍兴二十五年（1155年）莆田瘟疫流行，百姓求妈祖保佑平安，是妈祖显灵救了众生。
由当时的名相陈俊卿（莆田人）献地建造“白湖顺济庙”供奉妈祖，成为了当时朝廷褒封、御祭和官员致祭唯一场所，“白湖顺济庙”200年后迁入城中古谯楼旁，改名文峰。
雷打不动的【凡是前往湄洲祖庙瞻拜祭祀妈祖，或海内外妈祖回娘家，一定要先在文峰宫祭祀或驻驾，再从文峰宫起驾往湄洲岛妈祖山湄洲祖庙，以示正式和隆重。】
文峰宫妈祖的祠，木雕非常漂亮华丽，清代的妈祖銮驾底座，金锈龙袍，银圭等，三代祠二楼是梳妆阁，更为珍贵的是一册木版刊印的百枝签诗，可惜我们一般人没能上楼看到，这里真不愧是妈祖娘娘的宝藏庙宇。
开放时间：11:00-21:00
地址：古谯楼旁、大路街与文献东路交叉口
★★凤山寺古城墙爱国名医陈展如故居★★
文峰宫的对面街就是凤山寺，历史上几经兴废几度拆毁，后来又是征用又是拆塔，实在可惜，现在就剩下的大雄宝殿，抬头看它的斗拱依然浑厚沧桑。
凤山寺大殿对面是爱国名医陈展如故居，故居原是凤山寺的藏经阁，因此一米开外的墙即是明初凤山寺的外墙，也是宋代时期的莆田古城墙。
文前所说的这三个景点可是抬一抬脚就能走到的距离，和古谯楼这城门楼连成一片，既然来了就一起看一眼吧。
故居现在是个叫作1932的咖啡店，是个有故事的故居，能留下来真不容易。
二楼仍有后裔居住，三楼是陈展如的旧物展。
故居院子内有惠泉古井一口，是古时凤山寺的水源，1942年莆田旱灾，惠泉古井从未枯竭，附近居民取水救急，才有了“瑞泉源源泽苍生”，可惜后来井碑也没了。
可惜可惜。
地址：文峰宫旁、文献东路364号
1932咖啡营业时间：11:30-24:00
★★附近小吃东门兜阿文炝肉店★★
阿文炝肉店，一碗炝肉一盒饭撑起的一家店。
炝，我的理解就是滑肉片的滑。莆田的特色小吃炝肉，首先得选猪里脊肉，其次盐糖酱油调味腌制，再滑上地瓜粉下锅。
滑炝肉用的大锅就是招牌啦。
没有超大豆腐丸的炝肉没有灵魂~
没有蒜头酥的汤就不是莆田味儿，汤里压了豆芽，连汤吃起来很清爽，能把高汤做的清爽也是技术啦！
价格：一碗17元
地址：八二一南街109号
营业时间：7:00-20:00
★★附近小吃求生煎包铺★★
求生煎包铺这名字一开始可是震惊到我们，为什么取这名字啊。
后来一问，说是，三十几年前，老板开这家店是为了养活全家，取了“求生”这么个名，所以这家店三十多岁了，水煎包油而不腻，开了锅那一股热腾让人忍不住想买。
煎包皮微软，想是用料的原因。
这一、两年来猪肉涨价，煎包就分成了3元和2元两种，3元的肉多一些，2元的肉少一些。喜欢吃清淡的所以就选了2元的，粉丝、白菜香菇……煎包的秘诀应该是放了洋葱，所以口感中有自然的微甜。
不少人都说肉少了，但我反过来看也算刚好，萝卜青菜自有所爱，少肉的反而对了我们的胃口~
一碗煎包配扁食汤或者炝肉汤，大概就是莆田这座城市早餐的样子。
对了，千万别早上来，大家都要吃早餐好挤的，早上只能打包走，所以我们错峰的傍晚吃点心时候来~
地址：八二一南街109号
营业时间：6:30-21:30
★★宵夜part吓土伯生蚝★★
你会在莆田看到许多店取名有“吓”，比如下面这个吓到好基友的玻璃店（？？？）。
当然不是在说老板是吓大的，“吓”的意思，在当地代表“阿”，吓土伯就是阿土伯的意思啦！和福州人说“依”土伯是同理所得。
吓土伯主营宵夜的新鲜生蚝！
生蚝嘛，生吃的精挑细选，当下流行焖的、烤的，怎么加工都行！
从傍晚营业到凌晨四-五点，打通隔壁内外铺面，场地够大；4-6人桌的氛围，是聊天喝小酒的好去处。
同时，这还是一家有自助水果的鲜贝烧烤，可谓齐全。冬天的关系，饮料豆奶都是连瓶加热的哦，对女生太友好了，整家店的服务都非常好，老板一定是位女性，经营真是用心。
必点虾滑泡面，真是让我惊艳了，作为能填饱肚子的宵夜，闻起来又香，面条还恰到好处的好吃，服务员上菜的时候我香的都恍惚了。
停车三小时免费，一整桌人均才80元，吃到撑！
吓土伯有自己的外送团队，想吃烧烤，在酒店点个外卖也是很OK的唷。
南门总店地址：南门客运站48号停车场内，红柱子市场对面
营业时间：16:00-04:00
我们第一天吃的东门兜阿文炝肉、求生煎包、吓土伯这就是莆田百家餐饮名店的上榜餐厅，百家餐饮名店美食季的活动1月27日截止，消费时候先询问一下，用美食季活动的满减，买单更划算。
★★古迹南山广化寺★★
次日天气大好，兴许是知道我们要去广化寺，因此晴朗的天空无云么，真幸运。
在市区内几步就有庙宇的莆田，位于城市西边的南山广化寺是市内的古迹大寺院，背靠凤凰山麓，中轴线层层递进。
广化寺从南北朝时期由从福州永泰回来看守郑家祖墓的郑露三兄弟所建，当时他们来到湖边撘茅屋。而这山脚下的南湖边，就是现在影壁墙外的南湖公园。这“南湖三先生”，本就是儒生，就以茅屋做书堂，讲儒传学。
相传，不久后，郑露就在“湖山书堂”内做了一个奇怪的梦。
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