洪濑鸡爪、闽台五香卷、闽台海鲜卤面、台湾三杯大肠满满都是海风吹来的味道,这个五一不用远行到福建,就可以吃到来自厦门的海鲜,闽南的特色小吃啦!今天美食小编乐乐带大家到位于上海路的闽台海鲜大排档,品味正宗的闽南味道~去哪吃粉丝专享8.5折优惠!
必点特色菜!
闽台海鲜卤面
来这里必点一碗海鲜卤面,真心太攒劲了!里面有鱿鱼、海蛎、五花肉、香菇食材超丰富,里面的面条软软的,上面挂满了海鲜汤汁,一筷子入口,鲜味立刻占领味蕾,此时只有一个想法:再来一碗!
一桶天下
这道猪手你一定没有吃过。先将猪手用秘制的卤料卤制,再放在香油中炸,外皮酥脆,香嫩无比,而且不会有油腻感哦!
闽台五香卷
闽南小吃五香卷,其外皮薄而酥香,据说是用了一种神秘的食材哦,口感咸中带甜,里面还加入了马蹄,使得内陷香嫩Q爽,蘸上秘制的辣酱口感更佳。
苦螺羹
这道羹一个鲜字了得,其中苦螺带来微微的苦味,口感也是极好的。此羹具有清肺养颜的作用哦。
闽南脆香三杯芋头
脆香三杯芋头的外表酥脆,里面松软,带着微微的甜味。据了解,这里用的芋头是从闽南运过来的,软糯的口感是其他地方的芋头不能及的。
台湾海蛎煎
海蛎煎这家做得超地道哦~浓稠的番薯、海蛎、鸡蛋、葱摊成饼状。这道菜一定要趁热吃哦!口味甜中带咸,鲜味满满。据了解这里的海蛎是不泡水的,味道绝对是实打实的鲜美。
台湾三杯大肠
三杯大肠的皮脆味甘香,第一口你就会被折服哦~大厨介绍,肥肠先卤后风干。吃起来肥而不腻,连着中间的大葱一起吃才更有味。还可以配上浙江的红醋,解腻,口感也很好。
洪濑鸡爪
洪濑鸡爪产于福建省南安市洪濑镇。每天这里有5万吨的洪濑鸡爪坐飞机到全国各地。洪濑鸡爪色泽金黄,闻起来卤香四溢,吃起来皮滑肉嫩,嚼劲十足,吃完还想吃。
私人定制海鲜
想吃什么海鲜,就赶快来挑选吧!据老板介绍,这里的海鲜有80多种,大对虾、白贝海螺、红海螺、斗鲳各种海鲜的个头都要比市场上的略大~都是做飞机从厦门飞来的哦,品质都是非常不错的。而且在这里点鱼品,可以一鱼两吃、一鱼三吃,想清蒸、想红烧、想烧汤,你说了算哦!想和朋友聚会、和家人共享美味,还可以打电话预定自己想吃而市面上没有的“稀罕”海鲜,海鳗、海蛇都可提前预定哦~
菜品推荐
厦门焦香松板肉
酥脆的外皮,鲜嫩的肉片,配上蒜香浓郁的卤料,口感丰富,回味悠长。
闽台卤鸭舌
鸭舌的肉质Q弹紧实,还有滋味很足的卤味,一根接一根,真的有点上瘾。这种闽南的卤味味道酱香浓郁,感觉鸭舌的骨头里都是满满的香味。
玉子虾中绿
这道菜做工精致,下面是自制的嫩豆腐,浇的是鲍鱼汁哦,将一整块放入口中,鲜美的滋味不言而喻。
翠竹报春
这道菜做工复杂,吃起来超清爽,鲜咸适中,里面有鸡肉、虾肉、玉米,配上黄瓜,口感清新。
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