颜值超级高的一款红糖馒头，蒸的时候会出现自然的裂纹，像花朵一样，特别喜欢。做馒头是一门技术活，面团的软硬度，发酵的时间，整形的过程，以及蒸煮的时间等，都需要注意把握。这款红糖馒头的做法还算是比较简单，面团里面加了红糖揉面，里面包裹的红糖蒸的时候会融化爆浆，加上上面点缀的红枣干，口感超级棒
小贴士：
1、酵母要提前加入温水中融化，这样会帮助后面面团的发酵
2、面团要揉至光滑不粘手的程度才可以的，即所谓的“三光”，盆光，手光，面粉光。
根据具体的面粉情况调节液体的用量
3、面团要凉水上锅蒸，蒸好的馒头要焖几分钟再开锅，蒸的过程中不要打开锅盖，防止水气滴落。
4、面团的发酵要到位，手指蘸面粉戳面团的时候，面团不回缩不反弹，面团内部呈现蜂窝状的组织即可。
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