哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！
铁棍山药是健脾补虚的好食物，我经常做给孩子吃，铁棍山药口感绵软香甜，蒸着吃，炖汤，炒菜都各有风味，今天我不炖不炒，用它来复刻一道网红甜品，这甜品在饭店里通常也被当作凉菜上桌，铁棍山药蒸过以后，压成泥，做成各种好看的造型，浇上蓝莓酱，不说它是山药很多朋友都认不出来，我家孩子每次去外面吃饭都特别喜欢点这个菜，咱们在家自己做也十分简单，人人都能做出来，大家收藏这个做法试试看吧。
做这种山药泥，不要选那种粗大的山药，山药分很多品种，形状粗大，外表光滑的山药口感是脆的，形状细小一些，表皮锈迹斑斑的山药，口感软糯，适合用来做山药泥，如果选错了山药，那就做不出来，家中有客人的时候，端这么一份精致的蓝莓山药上桌，肯定特有面子。
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