门前有一棵椿树,春天不愁菜。
有些人对香椿充满了喜爱乃至狂热,一说起香椿,眉飞色舞,仿佛眼前就放着一盘香椿,在等她大快朵颐,而我却对它提不起一点精神来,我总觉得它有股说不出的味道,难以下咽。
在我们老家,有一种树跟香椿树很像,我们管它叫“臭树”,其实它并不臭,只是散发着一股味道,不好闻。臭树还喜欢招一种我们叫做“臭大姐”的昆虫。这个臭大姐可是真的臭,若它一不小心落在你的衣服上,你的衣服会留下一股臭味。香椿树跟臭树很像,不管是树干还是树叶,都可以以假乱真。
不记得何时第一次吃香椿了,反正我对它无感,觉得好难吃啊!后来在餐桌上遇到它,我肯定是不会正眼瞧它的。没想到,在今年有了改观。
那次朋友从菜市场买来一些香椿,她说晚上做香椿鸡蛋饼吧。我极不情愿地说,行吧。朋友把香椿洗干净,用开水焯过,切碎,再上面打上三个鸡蛋,放上盐,然后下油锅煎。香椿鸡蛋饼做好了,我尝了一口,还不错。最后这盘香椿鸡蛋饼被我们吃得一干二净。
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