汤香耗儿鱼,地址:永川区老城区新泰路61号。
永川比较出名耗儿鱼,一直很期待,这家店在老城区公路边,两层楼,楼下有五六个门面,据说周末还要排队。
水煮耗儿鱼,搭配肥肠、土豆、苕皮、木耳,耗儿鱼很大,多泡一会还会更入味。
干煸耗儿鱼,裹了芡粉下油锅炸,鱼肉很翠香,搭配土豆,孜然洒在上面,吃起来更香。
脆皮豆花,提前炸好,在下锅进行炒,外酥里嫩,不麻辣,但是很香。
糖粑粑,味道不错,喝了酒后吃一坨很爽。
糖醋耗儿鱼,用番茄酱勾兑,一般,但是娃儿估计喜欢。
据说这家店已经入选永川非物质文化遗产,总体来说,这家店味道中上,来到永川值得一去。
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